Gekochtes ei

Breakfast

Item Rating: 70/100

1 serving (50 grams) contains 68 calories, 5.5 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.

Nutrition Information

1 cup (238.1g)

Calories		323.8
% Daily Value*
Total Fat		22.9 g	29%
	Saturated Fat	7.6 g	38%
	Polyunsaturated Fat	0 g
Cholesterol		885.7 mg	295%
Sodium		295.2 mg	12%
Total Carbohydrates		2.9 g	1%
	Dietary Fiber	0 g	0%
	Sugars	2.9 g
protein		26.2 g	52%
Vitamin D		209.5 mcg	1047%
Calcium		119.0 mg	9%
Iron		4.3 mg	23%
Potassium		285.7 mg	6%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Food Attributes

🥓 Keto friendly

🍯 Low sugar

🍞 Low carbs

Source of Calories

Fat: 206 cal (63.9%)

Protein: 104 cal (32.5%)

Carbs: 11 cal (3.6%)

About Gekochtes ei

A gekochtes Ei, or boiled egg, is a simple, traditional preparation of eggs involving cooking them in boiling water until they are either soft or hard-boiled. Originating from a wide variety of cuisines and used globally, boiled eggs are a versatile and nutrient-rich food. They contain high-quality protein, essential vitamins such as B12, A, D, and minerals like selenium and iodine. A single large boiled egg provides about 6 grams of protein and 70 calories, making it a compact, nutritious option for meals or snacks. Hard-boiled eggs are popular in European breakfasts, salads, and on-the-go meals, while soft-boiled variations are often used in Asian cuisines. Their nutrient density and simplicity render them a staple across cultures.

Health Benefits

• Provides high-quality protein (6 grams per large egg) essential for muscle repair and growth.
• Rich in vitamin D, supporting bone health and immune function.
• Contains choline, important for brain health and cellular function.

Dietary Considerations

Allergens: Contains egg

Suitable for: High-protein diets, low-carb diets, gluten-free diets

Not suitable for: Vegan diets, egg allergies

Selection and Storage

Store boiled eggs in their shells in the refrigerator for up to one week. Ensure they are kept in an airtight container to prevent contamination or odors.

Common Questions About Gekochtes ei Nutrition

Wie hoch ist der Nährwert von einem gekochten Ei?

Ein gekochtes Ei enthält etwa 6 Gramm Protein, 5 Gramm Fett und 68-78 Kalorien (je nach Größe). Es liefert wichtige Vitamine wie Vitamin B12, Vitamin D und Vitamin A sowie Mineralstoffe wie Selen und Phosphor.

Ist ein gekochtes Ei für eine ketogene Diät geeignet?

Ja, ein gekochtes Ei ist ideal für eine ketogene Diät, da es reich an Fett und Protein ist, dabei aber nahezu keine Kohlenhydrate enthält (<1 Gramm). Es passt daher perfekt zu den Makronährstoffanforderungen einer Low-Carb- oder Keto-Ernährung.

Welche gesundheitlichen Vorteile oder Bedenken gibt es bei gekochten Eiern?

Gekochte Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und enthalten Cholin, das wichtig für die Gehirnfunktion ist. Menschen mit hohem Cholesterinspiegel sollten den Konsum jedoch moderat halten, da ein Ei etwa 186 mg Cholesterin enthält, was fast den empfohlenen täglichen Wert ausmacht.

Wie viele gekochte Eier sollte man täglich essen?

Die empfohlene Menge hängt von der individuellen Ernährung und Gesundheit ab. Für die meisten Menschen sind 1-2 Eier pro Tag unbedenklich. Personen mit bestehendem Cholesterinproblem sollten jedoch die Menge mit ihrem Arzt abklären.

Wie unterscheidet sich ein gekochtes Ei von einem rohen Ei in der Ernährung?

Gekochte Eier sind leichter zu verdauen, da das Protein durch den Kochprozess denaturiert wird. Außerdem ist das Risiko von bakteriellen Infektionen wie Salmonellen bei gekochten Eiern fast ausgeschlossen, während rohe Eier dieses Risiko bergen.

Data Sources & Scientific References