Gekochte eier

Breakfast

Item Rating: 70/100

1 serving (50 grams) contains 68 calories, 5.5 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.

Nutrition Information

1 cup (236.6g)

Calories		321.8
% Daily Value*
Total Fat		22.7 g	29%
	Saturated Fat	7.6 g	38%
	Polyunsaturated Fat	0 g
Cholesterol		880.1 mg	293%
Sodium		293.4 mg	12%
Total Carbohydrates		2.8 g	1%
	Dietary Fiber	0 g	0%
	Sugars	2.8 g
protein		26.0 g	52%
Vitamin D		208.2 mcg	1041%
Calcium		118.3 mg	9%
Iron		4.3 mg	23%
Potassium		283.9 mg	6%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Food Attributes

🥓 Keto friendly

🍯 Low sugar

🥩 High protein

🍞 Low carbs

Source of Calories

Fat: 204 cal (63.9%)

Protein: 104 cal (32.6%)

Carbs: 11 cal (3.5%)

About Gekochte eier

Gekochte Eier (boiled eggs) are a globally recognized staple food, originating from various cuisines, where eggs are cooked in their shells by boiling. They are celebrated for their simplicity and versatility, often featured in European breakfasts, salads, and as snacks. Boiled eggs are an excellent source of high-quality protein, aiding in muscle synthesis and maintenance. They provide essential vitamins such as B12, which is critical for red blood cell production, and selenium, which supports antioxidant functions. Additionally, they contain healthy fats and are low in carbohydrates, making them a nutritious option for various diets.

Health Benefits

• Rich in high-quality protein (6 grams per large egg), essential for muscle repair and growth.
• Good source of vitamin B12, which supports nervous system health and red blood cell creation.
• Contains 22% of the daily recommended intake of selenium per large egg, an antioxidant that aids immune function.

Dietary Considerations

Allergens: Contains egg

Suitable for: Low-carb diet, ketogenic diet

Not suitable for: Egg allergy, vegan diet

Selection and Storage

Store boiled eggs in the refrigerator within two hours of cooking. Keep them in their shells to maintain freshness for up to one week.

Common Questions About Gekochte eier Nutrition

Wie viel Protein und Kalorien haben gekochte Eier?

Ein gekochtes Ei (mittelgroß, ca. 50 g) enthält etwa 6 g Protein und 68 Kalorien. Es ist zudem reich an essenziellen Vitaminen wie Vitamin B12, Vitamin D und Cholin, die wichtig für den Stoffwechsel und die Gehirnfunktion sind.

Sind gekochte Eier für eine Keto- oder Low-Carb-Diät geeignet?

Ja, gekochte Eier sind ideal für Keto- und Low-Carb-Diäten. Ein Ei enthält weniger als 1 g Kohlenhydrate, ist reich an gesunden Fetten und eine exzellente Proteinquelle, was hilft, die Ketose zu unterstützen.

Welche gesundheitlichen Vorteile und Risiken haben gekochte Eier?

Gekochte Eier fördern den Muskelaufbau durch ihr hochwertiges Protein und unterstützen durch Cholin die Gehirnfunktion. Allerdings sollte der Cholesteringehalt (ca. 186 mg pro Ei) bei Menschen mit erhöhtem Cholesterinspiegel moderat konsumiert werden.

Wie viele gekochte Eier sollte man pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, 1-2 gekochte Eier pro Tag zu essen, abhängig von den individuellen Gesundheitszielen und Ernährungsbedürfnissen. Bei einem erhöhten Cholesterinspiegel sollte der Konsum mit einem Ernährungsberater oder Arzt besprochen werden.

Wie schneiden gekochte Eier im Vergleich zu Spiegeleiern ab?

Gekochte Eier sind kalorienärmer, da sie ohne zusätzliches Fett zubereitet werden. Ein gekochtes Ei enthält etwa 68 Kalorien, während ein in Öl gebratenes Spiegelei etwa 90-100 Kalorien haben kann, abhängig von der Menge des verwendeten Öls.

Data Sources & Scientific References