1 serving (100 grams) contains 16 calories, 0.7 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
Calories |
32 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.2 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 78 mg | 3% | |
| Total Carbohydrates | 6.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Sugars | 3.8 g | ||
| protein | 1.4 g | 2% | |
| Vitamin D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 3% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 466 mg | 9% | |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Un rábano, conocido científicamente como Raphanus sativus, es una raíz comestible originaria de Asia y comúnmente utilizada en diversas cocinas del mundo, especialmente en la mexicana, asiática y mediterránea. Su textura crujiente y sabor ligeramente picante lo convierten en un complemento ideal en ensaladas, tacos y guarniciones. Rico en vitamina C, antioxidantes, fibra y compuestos sulfurosos, el rábano ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y desintoxicar el cuerpo. Además, su bajo contenido calórico lo hace perfecto para dietas de control de peso. Contiene potasio, lo que puede contribuir a la salud cardiovascular y al equilibrio de los electrolitos. Sin embargo, su consumo debe ser moderado en personas con problemas tiroides, ya que algunos compuestos pueden interferir con la función tiroidea si se ingieren en exceso. En resumen, el rábano es un alimento nutritivo y versátil ideal para una alimentación balanceada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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