Oatmeal Drink
Déjate llevar por la cremosidad y bondad saludable de la Bebida de Avena, una tradicional bebida a base de avena de América Latina que es reconfortante y refrescante a la vez. Esta deliciosa receta combina avena en hojuelas remojada con toques de vainilla, cálida canela y un toque de dulzura, ofreciendo una bebida naturalmente nutritiva perfecta para cualquier momento del día. Mezclada hasta obtener una textura suave y luego cocida a fuego lento para un sabor más intenso, la bebida se enfría y está lista para servir sobre hielo como un refrescante, o disfrutarla caliente como un reconfortante estimulante. Con ingredientes fáciles de encontrar como avena, leche y canela, la Bebida de Avena ofrece una alternativa casera simple pero sabrosa a las bebidas compradas en tiendas. Ideal para el desayuno o como un snack ligero, esta gratificante receta es fácil de personalizar según tu nivel preferido de dulzura y riqueza. ¡Date un gusto con los reconfortantes sabores de esta bebida hoy mismo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup copos de avena
- 4 cups agua
- 1 rama de canela
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 cups leche
- 2 tablespoons azúcar (o edulcorante preferido)
- 1 pinch sal
Instructions
Coloca la avena en hojuelas en un tazón mediano y cubre con 2 tazas de agua. Deja que la avena se remoje durante al menos 30 minutos para que se ablande y se hinche.
Después de remojar, escurrir la avena y enjuagarla bien bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
En una licuadora, combina la avena lavada con las 2 tazas restantes de agua. Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y cremosa, aproximadamente 1-2 minutos.
Vierte la mezcla de avena licuada a través de un colador de malla fina o una bolsa de leche de nueces en una cacerola grande para eliminar los sólidos. Desecha la pulpa de avena o guárdala para otro uso.
Agrega el palo de canela a la cacerola y calienta el líquido a fuego medio. Revuelve ocasionalmente, llevando la mezcla a hervir suavemente. Cocina por unos 5 minutos para infusionar el sabor a canela.
Retira el palo de canela y agrega el extracto de vainilla, la leche, el azúcar y un pizca de sal a la mezcla. Revuelve bien hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Ajusta la dulzura según tu gusto.
Refrigera la bebida de avena en el refrigerador durante al menos 2 horas o sírvela de inmediato sobre hielo para una bebida refrescante.
¡Revuelva bien antes de servir y disfrute su bebida de avena casera!
Nutrition Facts
Calories |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.1 g | 21% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 44 mg | 15% | |
| Sodium | 362 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 105.2 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 49.6 g | ||
| Protein | 30.0 g | 60% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 738 mg | 57% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1130 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
