Crostino Dorato
Transforma tu juego de aperitivos con los vibrantes sabores de **Crostino Dorato**, una delicia italiana dorada y crujiente que es perfecta para reuniones o un rápido bocadillo. Esta receta combina rebanadas de baguette tostadas en el horno, untadas con rico **aceite de oliva virgen extra** e impregnadas con la audaz esencia de **ajo**, creando la base perfecta para un topping fresco y jugoso de **tomates picados**, **albahaca fragante** y cremoso **queso mozzarella**. Listo en solo 25 minutos, este aperitivo fácil de hacer está sazonado simplemente con **sal** y **pimienta negra**, permitiendo que los ingredientes mediterráneos brillen verdaderamente. Cada bocado es una armonía de texturas: crujiente, cremoso y jugoso, lo que lo convierte en una adición irresistible a tu mesa. ¡Sirve mientras esté caliente para una explosión de sabor auténticamente italiano que hará que todos pidan más!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette
- 60 ml Aceite de oliva virgen extra
- 2 large Dientes de ajo
- 3 medium Tomates
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 200 grams Queso mozzarella fresco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Corta la baguette en diagonal en 12 rebanadas, cada una de aproximadamente 1 cm de grosor.
Coloca las rodajas en una bandeja para hornear y pincela cada rodaja con aceite de oliva virgen extra en ambos lados.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta el pan durante unos 5 minutos, o hasta que las rebanadas estén doradas y crujientes.
Mientras se tuesta el pan, pica finamente el ajo y reserva.
Pique los tomates y colóquelos en un tazón. Rasgue o pique las hojas frescas de albahaca y agréguelas a los tomates.
Corta el queso mozzarella fresco en cubos pequeños y agrégalo a la mezcla de tomate y albahaca.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, luego mezcla todo suavemente para combinar los sabores.
Saca las rebanadas de pan tostado del horno y frótalas inmediatamente con el lado cortado de los dientes de ajo para darles más sabor.
Coloque encima de cada crostino una generosa cucharada de la mezcla de tomate, albahaca y mozzarella.
Rocía una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra sobre la parte superior de cada crostino.
Sirve el Crostino Dorato inmediatamente mientras el pan todavía esté caliente para disfrutar al máximo su sabor.
Nutrition Facts
Calories |
314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.5 g | 22% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 474 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 27.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 11.5 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 190 mg | 15% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 225 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
