Ziti horneado vegetariano con albóndigas
Esta receta de Ziti al horno vegetariano con albóndigas es la máxima comodidad que se puede disfrutar: un delicioso horneado de pasta con queso, lo suficientemente sustancioso como para satisfacer a todos en la mesa. Presenta una tierna pasta ziti cubierta con una rica salsa de tomate casera, capas de cremoso queso ricotta y finalizada con dorado y burbujeante queso mozzarella. Esta receta se eleva con la adición de sabrosas albóndigas vegetarianas. Perfecta para cenas entre semana o reuniones especiales, ofrece un giro sabroso y sin carne al clásico ziti al horno. El plato se adorna con Parmesano recién rallado y perejil picado para darle un toque final brillante. Listo en solo una hora, esta receta es fácil de preparar y sirve seis porciones generosas. ¡Es un horneado vegetariano que deleitará a la multitud, lleno de sabor y textura! Palabras clave: ziti al horno vegetariano, albóndigas vegetarianas, horneado de pasta con queso, recetas italianas sin carne, comida reconfortante vegetariana.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta ziti
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 Cebolla mediana (picada)
- 3 Dientes de ajo (picados)
- 28 ounces Tomates triturados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1.5 cups Queso ricotta
- 2 cups Queso mozzarella (rallado)
- 0.5 cup Queso parmesano (rallado)
- 15 Albóndigas vegetarianas congeladas
- 2 tablespoons Perejil fresco (picado, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocina la pasta ziti de acuerdo a las instrucciones del envase hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Mientras la pasta se cocina, calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, albahaca seca, orégano seco, sal y pimienta. Hierve a fuego lento la salsa por 10 minutos.
Incorpora el ziti cocido en la salsa, asegurándote de que toda la pasta esté bien cubierta.
En un recipiente para hornear grande, coloca la mitad de la mezcla de pasta y salsa. Cubre uniformemente con todo el queso ricotta.
Coloca las albóndigas vegetarianas encima de la capa de ricotta.
Extiende la mezcla restante de pasta y salsa sobre las albóndigas.
Espolvorea el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la parte superior.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Sácalo del horno y déjalo enfriar durante al menos 5 minutos.
Espolvorear con queso parmesano recién rallado y perejil picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
859 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 73 mg | 24% | |
| Sodium | 1928 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 58.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 53.2 g | 106% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 697 mg | 54% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1096 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
