Ziti al horno sin lácteos con albóndigas
Sumérgete en los reconfortantes sabores de esta **Pasta al Horno Sin Lácteos con Albóndigas**, un horneado de pasta que encanta a todos, rico, sustancioso y completamente libre de lácteos. Esta receta presenta tiernos ziti horneados a la perfección con jugosas albóndigas caseras, una salsa de tomate sabrosa infusionada con ajo, orégano y albahaca, y una generosa capa de mozzarella sin lácteos que se derrite maravillosamente en el horno. Hecho con ingredientes simples y saludables como carne molida, perejil fresco y tomates triturados, este plato es ideal para cenas entre semana, preparación de comidas o para alimentar a una multitud hambrienta. Es un delicioso giro a la clásica pasta al horno, con cremosidad y todo el confort que deseas, ¡pero sin lácteos! Sírvelo con una ensalada o pan crujiente para una comida completa y satisfactoria que seguramente impresionará. **Pasta al horno sin lácteos**, **receta sencilla de albóndigas**, y **ziti con salsa de tomate** son solo algunas razones por las que este plato se convertirá rápidamente en el favorito de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pasta ziti
- 1 pound carne de res molida
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 4 cloves, minced ajo
- 1 large huevo
- 0.5 cup pan rallado
- 3 tablespoons, chopped perejil
- 1.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon, dried albahaca
- 1 teaspoon, dried orégano
- 1.5 cups ralladuras de mozzarella sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Lleve a ebullición una olla grande con agua y sal. Agregue la pasta ziti y cocine hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la mitad de la cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, huevo, pan rallado, perejil, 1 cucharadita de sal y pimienta negra. Mezcla hasta que estén apenas combinados. Forma albóndigas pequeñas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocínalas, volteándolas ocasionalmente, hasta que se doren por todos lados, aproximadamente 8 minutos. Retira las albóndigas y ponlas a un lado.
En la misma sartén, agrega la cebolla y ajo restantes picados y sofríe hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 2 minutos.
Incorpora los tomates triturados, albahaca, orégano y el resto de 0.5 cucharadita de sal. Lleva a ebullición y cocina durante 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Agrega las albóndigas cocidas a la salsa de tomate, revolviendo para cubrir. Deja cocinar a fuego lento por otros 5 minutos.
En un recipiente grande apto para hornear, combina el ziti cocido con la mezcla de tomate y albóndigas. Revuelve para mezclar de forma homogénea.
Espolvorear de manera uniforme las virutas de mozzarella sin lácteos sobre la pasta.
Cubre el plato para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado en la parte superior.
Sácalo del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡Disfruta de tu Ziti al Horno sin Lácteos con Albóndigas!
Nutrition Facts
Calories |
4498 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 206.1 g | 264% | |
| Saturated Fat | 103.3 g | 516% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 541 mg | 180% | |
| Sodium | 8110 mg | 353% | |
| Total Carbohydrate | 526.1 g | 191% | |
| Dietary Fiber | 43.0 g | 154% | |
| Total Sugars | 60.5 g | ||
| Protein | 173.3 g | 347% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 3033 mg | 233% | |
| Iron | 36.9 mg | 205% | |
| Potassium | 4196 mg | 89% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
