Ziti al Horno sin Gluten
¿Buscas un horneado reconfortante de pasta que sea abundante, lleno de queso y sin gluten? ¡Este Ziti al Horno sin Gluten ofrece todos los sabores clásicos que te encantan sin el gluten! Hecho con tiernos ziti sin gluten, una salsa de carne rica y sabrosa cocida a fuego lento con ajo, cebollas y especias, y capas de ricotta cremosa, mozzarella fundida y parmesano nuez, este plato es una sinfonía de sabores y texturas. Cubierto con queso dorado derretido y albahaca fresca para una explosión de frescura, es una cena fácil para entre semana o una opción que deleita a la multitud en reuniones. Con solo 20 minutos de preparación, esta receta de ziti al horno es una forma sin complicaciones de disfrutar de la comida italiana reconfortante clásica mientras se atienden las dietas sin gluten. ¡Perfectamente satisfactorio y completamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Pasta de Ziti sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 medium Cebolla picada
- 4 cloves Ajo picado
- 1 pound Carne de res molida
- 1 teaspoon Sal de cocina kosher
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 0.5 teaspoon Escamas de Pimienta Roja Machacadas
- 28 ounces Tomates Triturados en Conserva
- 15 ounces Queso Ricotta
- 1 cup Queso Parmesano, rallado
- 2 cups Queso Mozzarella, rallado
- 0.25 cup Albahaca fresca, picada
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Cocina la pasta ziti sin gluten según las instrucciones del paquete pero reduce el tiempo de cocción en 2 minutos. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto, agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada y ya no esté rosada, deshaciendo la carne con una cuchara, aproximadamente 8 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa.
Sazona la mezcla de carne con sal kosher, pimienta negra, orégano seco y copos de pimienta roja machacados, revolviendo para combinar.
Agrega los tomates triturados enlatados y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, reduciendo el fuego a medio-bajo, hasta que se espese ligeramente.
En un tazón grande, combina el ziti cocido, el queso ricotta, la mitad del Parmesano rallado y la mitad de la mozzarella rallada. Mezcla bien.
Agrega la salsa de carne a la mezcla de pasta y revuelve hasta que esté bien combinado.
Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas con un poco de aceite de oliva. Vierta la mezcla de ziti en el molde para hornear y distribuya uniformemente.
Espolvorear el resto del queso parmesano y mozzarella por encima.
Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Adorne con albahaca fresca picada antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
4054 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.6 g | 299% | |
| Saturated Fat | 109.9 g | 550% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 818 mg | 273% | |
| Sodium | 5112 mg | 222% | |
| Total Carbohydrate | 291.1 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 26.1 g | 93% | |
| Total Sugars | 47.0 g | ||
| Protein | 240.2 g | 480% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4760 mg | 366% | |
| Iron | 25.6 mg | 142% | |
| Potassium | 4886 mg | 104% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
