Ziti al horno con la dieta mediterránea.
Déjate llevar por los sabores saludables de la dieta mediterránea con este reconfortante y delicioso Ziti al Horno al estilo de la Dieta Mediterránea. Esta receta transforma un plato clásico reconfortante en una obra maestra rica en nutrientes al utilizar ziti de grano entero, verduras frescas como calabacín, pimientos rojos, tomates cherry y espinacas, y una sabrosa mezcla de aceitunas Kalamata, queso feta desmenuzado y queso mozzarella. Infundido con fragante orégano y albahaca, el plato se baña en una sabrosa salsa de tomate para disfrutar de un bocado vibrante y herbáceo en cada tenedorada. Horneado a la perfección dorada y llena de queso en tan solo 30 minutos, este deleite hará las delicias de todos y es ideal para ajetreadas noches entre semana o para una acogedora cena familiar. Repleto de alimentos básicos de la dieta mediterránea y lleno de sabor, es una forma libre de culpa de disfrutar de tu comida reconfortante favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de ziti de grano entero
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo, picado
- 1 medium Cebolla roja, picada
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en cubitos.
- 1 medium Calabacín en rodajas
- 2 cups Tomates cherry, cortados por la mitad
- 0.5 cup Aceitunas Kalamata, deshuesadas y cortadas por la mitad.
- 2 cups Hojas de espinaca bebé
- 1 cup Queso feta desmenuzado
- 1.5 teaspoons Orégano seco
- 1.5 teaspoons Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 2.5 cups Salsa de tomate
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Cocinar la pasta de ziti integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en cubitos, sofreír hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el pimiento rojo picado y el calabacín en rodajas a la sartén, cocinando hasta que las verduras estén ligeramente tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Revuelve los tomates cherry partidos por la mitad, las aceitunas kalamata y las hojas de espinacas bebé. Cocina hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega la pasta cocida a la sartén. Vierte la salsa de tomate, luego añade el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
Transfiera la mezcla de pasta y verduras en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree el queso feta desmenuzado sobre la superficie de manera uniforme.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre la parte superior y luego distribuye el queso mozzarella rallado sobre todo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante con una capa dorada.
Sácalo del horno y deja que se enfríe unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu Ziti al Horno de la Dieta Mediterránea!
Nutrition Facts
Calories |
2988 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 140.6 g | 180% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 187 mg | 62% | |
| Sodium | 7516 mg | 327% | |
| Total Carbohydrate | 330.6 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 57.9 g | 207% | |
| Total Sugars | 47.8 g | ||
| Protein | 108.8 g | 218% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1681 mg | 129% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 2974 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
