Ziti al horno con albóndigas bajas en sodio
Disfruta de una cena sustanciosa y llena de sabor con este Ziti al Horno con Albóndigas Bajas en Sodio, una versión más ligera de un clásico favorito de la comida reconfortante. Perfecto para aquellos que están pendientes de su consumo de sodio, esta receta combina tiernos ziti, sabrosas albóndigas caseras y una salsa de tomate rica hecha con ingredientes sin sal añadida. Infundido con hierbas aromáticas como orégano, albahaca y ajo en polvo, cada bocado está lleno de bondad inspirada en la cocina italiana. Cubierto con queso mozzarella derretido y un toque de Parmigiano-Reggiano, este plato horneado ofrece un final gratificante y lleno de queso. Listo en poco más de una hora, este ziti al horno bajo en sodio es perfecto para cenas familiares o preparación de comidas, manteniendo tus objetivos de salud sin sacrificar sabor. Adornado con perejil fresco para un toque fresco, es un plato saludable que querrás preparar una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta ziti
- 1 pound Carne molida magra
- 0.5 cup Pan rallado italiano sin sal
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja triturada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 28 ounces Salsa de tomate sin sal agregada
- 14.5 ounces Tomates troceados sin sal
- 0.5 cup Queso Parmigiano-Reggiano rallado
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado.
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocine la pasta ziti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En un tazón grande, combina la carne molida, pan rallado, huevo, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, albahaca y hojuelas de pimienta roja machacadas. Mezcla hasta que estén completamente combinados.
Forme la mezcla de carne en pequeñas albóndigas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos. Retira las albóndigas de la sartén y ponlas a un lado.
En la misma sartén, añade la salsa de tomate y los tomates cortados en cubitos. Revuelve bien y deja que hierva a fuego lento. Vuelve a colocar las albóndigas en la sartén, tápala y deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
En un recipiente para hornear grande, combina la pasta ziti cocida y la mezcla de salsa de albóndigas y tomate. Mezcla suavemente para asegurarte de que la pasta esté bien cubierta.
Espolvorear el queso Parmigiano-Reggiano rallado encima, seguido por el queso mozzarella rallado.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca el ziti al horno y déjalo enfriar durante unos minutos.
Antes de servir, adorna con perejil fresco picado. ¡Disfruta tu delicioso ziti al horno con albóndigas bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3612 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.8 g | 156% | |
| Saturated Fat | 53.8 g | 269% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 643 mg | 214% | |
| Sodium | 3077 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 390.3 g | 142% | |
| Dietary Fiber | 39.4 g | 141% | |
| Total Sugars | 66.7 g | ||
| Protein | 240.7 g | 481% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 2492 mg | 192% | |
| Iron | 35.7 mg | 198% | |
| Potassium | 3622 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
