Ziti al horno con albóndigas
Sumérgete en la máxima experiencia de comfort food con Ziti al Horno con Albóndigas, un plato sustancioso que encantará a todos, perfecto tanto para cenas en familia como para ocasiones especiales. Esta receta combina tiernos ziti con jugosas albóndigas elaboradas con una sabrosa mezcla de carne de res, cerdo, ajo y queso parmesano. En capas con cremosa ricotta, derretida mozzarella y una salsa marinara rica, esta obra maestra horneada se cubre con extra parmesano y se hornea a la perfección para un dorado y burbujeante acabado. Fácil de preparar en menos de 90 minutos, este ziti al horno ofrece el equilibrio perfecto entre indulgencia de queso y satisfacción salada, con albahaca fresca añadiendo un toque de frescura herbácea. ¡Sirve caliente y deja que cada reconfortante bocado llene de alegría tu mesa! Palabras clave perfectas incluyen "receta de ziti al horno", "albóndigas con pasta", "pasta horneada con queso" y "comfort food de inspiración italiana".
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz pasta ziti
- 1 lb carne de res molida
- 0.5 lb carne de cerdo molida
- 1 huevo grande
- 0.5 cup pan rallado
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 3 dientes de ajo picados
- 2 tbsp perejil picado
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra molida
- 2 tbsp aceite de oliva
- 4 cups salsa marinara
- 1 cup queso ricotta
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado extra
- 2 tbsp hojas de albahaca, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocina la pasta ziti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En un bol grande, mezcla la carne molida de res, la carne molida de cerdo, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano rallado, el ajo picado, perejil picado, sal y pimienta negra. Mezcla bien con las manos hasta que esté uniformemente combinado.
Forme la mezcla en pequeñas albóndigas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las albóndigas y dóralas por todos lados, cocinando durante aproximadamente 5-7 minutos. Retira de la sartén y reserva.
En un plato para hornear grande, extienda una capa delgada de salsa marinara en el fondo.
Agrega la mitad de la pasta ziti cocida, luego la mitad de las albóndigas, seguido por la mitad del queso ricotta y la mitad del queso mozzarella.
Repite las capas con el ziti restante, las albóndigas, la salsa marinara, ricotta y mozzarella.
Espolvorear queso parmesano rallado adicional por encima y cubrir con papel aluminio.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, luego retira el papel de aluminio y hornea por 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Retira del horno y deja reposar durante aproximadamente 5 minutos antes de servir. Adorna con hojas de albahaca picadas.
¡Sirva caliente y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
777 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.7 g | 61% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 100% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 165 mg | 55% | |
| Sodium | 1104 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 38.9 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 12% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 44.5 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 502 mg | 39% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 380 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
