Ziti al horno bajo en sodio
Disfruta de los reconfortantes sabores de la cocina italiana con este Ziti al Horno con Bajo Contenido de Sodio, una versión saludable de un favorito clásico. La pasta ziti, perfectamente al dente, está cubierta con una salsa de tomate robusta y sin sal añadida, infusionada con fragante ajo, albahaca seca, orégano y un toque de copos de pimiento rojo para un sutil toque picante. Capas de ricotta parcialmente descremada, mozzarella y queso Parmesano se derriten bellamente en un topping delicioso y burbujeante, mientras que el perejil fresco añade un acabado vibrante. Diseñada para aquellos que son conscientes de su ingesta de sodio, esta cazuela fácil de hacer ofrece toda la indulgencia de lo quesoso sin sacrificar la conciencia de la salud. Lista en menos de una hora, este plato es una cena familiar ideal u opción de preparación de comidas, ¡demostrando que comer de forma saludable sigue siendo irresistiblemente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta ziti
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 3 cloves Ajo picado
- 28 ounces Salsa de tomate sin sal añadida
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 cup Queso Ricotta, semidescremado
- 2 cups Queso mozzarella descremado rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
- To taste Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Unta ligeramente con aceite en aerosol para cocinar o un poco de aceite de oliva un refractario de 9x13 pulgadas.
Llevar a ebullición una olla grande de agua. Cocinar la pasta ziti según las instrucciones del paquete, pero reducir el tiempo de cocción en 2 minutos para asegurarse de que esté al dente. Escurrir la pasta y reservar.
En una olla grande a fuego medio, agregar el aceite de oliva. Sofreír el ajo picado durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Incorpora la salsa de tomate sin sal añadida, albahaca seca, orégano seco y hojuelas de pimienta roja. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
En un tazón grande, combina el queso ricotta, 1.5 tazas del queso mozzarella rallado y la mitad del queso parmesano rallado. Agrega el perejil picado y añade pimienta negra al gusto.
Agrega la pasta ziti cocida a la salsa y mezcla bien para cubrir la pasta completamente.
Coloca la mitad de la mezcla de pasta en el recipiente de hornear preparado. Extiende la mezcla de queso ricotta uniformemente sobre la pasta.
Cubre con el resto de la mezcla de pasta. Espolvorea el queso mozzarella restante y el queso parmesano sobre la parte superior.
Cubra el plato para hornear con papel de aluminio (asegurándose de que no toque el queso) y hornee durante 20 minutos.
Quita el papel de aluminio y hornea durante otros 10-15 minutos, o hasta que el queso de arriba esté burbujeante y dorado.
Sáquelo del horno y déjelo reposar durante aproximadamente 5 minutos antes de servir. Adorne con perejil picado adicional si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
2760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.7 g | 137% | |
| Saturated Fat | 53.8 g | 269% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 277 mg | 92% | |
| Sodium | 2405 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 314.8 g | 114% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 44.9 g | ||
| Protein | 158.9 g | 318% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3029 mg | 233% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 3424 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
