"Zaziki Bajo en Carbohidratos"
¡Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta cremosa y refrescante receta de Zaziki bajo en carbohidratos! ¡Repleto del sabor agrio del yogur griego, el frescor del pepino fresco y el toque vigorizante del ajo y el eneldo, esta saludable versión del clásico condimento griego es perfecta para mojar, untar o realzar tus platos favoritos! Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y sin necesidad de cocinar, esta versátil y agradable receta atrae con audaces sabores mediterráneos a tu mesa en un instante. Un chorrito de aceite de oliva y una pizca de zumo de limón añaden profundidad, manteniéndose fiel a la simplicidad baja en carbohidratos. Sirve frío con carnes a la parrilla, palitos de verduras o como complemento perfecto para comidas aptas para keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego (entero, sin azúcar)
- 0.5 medium Pepino
- 2 cloves Dientes de ajo
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela el pepino y rállalo usando un rallador de caja. Coloca el pepino rallado en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad de agua posible. Aparta el pepino.
Pica finamente los dientes de ajo o utiliza un prensa ajos. Pica finamente también el eneldo fresco.
En un tazón para mezclar, combina el yogur griego, el pepino rallado, el ajo picado y el eneldo picado.
Rocía el aceite de oliva y el jugo de limón. Revuelve la mezcla completamente para combinar.
Agrega la sal y la pimienta negra, luego prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Cubre el tazón y refrigera por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío como dip, untado o salsa junto con sus platos bajos en carbohidratos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.2 g | 28% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 1266 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 16.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 17.3 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 277 mg | 21% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 540 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
