Zaziki alto en proteínas
Eleve tus tentempiés o preparaciones de comidas con este cremoso y tangy High Protein Zaziki, una versión nutritiva del clásico dip mediterráneo. Hecho con una mezcla rica en proteínas de yogur griego y queso cottage bajo en grasa, esta receta es tan saludable como sabrosa. Con pepino rallado, eneldo fresco y un toque de ajo, este dip cremoso fácil de hacer se prepara en solo 15 minutos. La adición de aceite de oliva y jugo de limón añade riqueza y frescura, manteniéndose ligero y refrescante. Perfecto como dip para verduras crujientes, como untado para wraps o como aderezo para carnes a la parrilla, este versátil tzatziki alto en proteínas es un "must-try" tanto para entusiastas de la salud como para buscadores de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural
- 0.5 cup Requesón desnatado
- 1 medium Pepino rallado
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado.
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela y ralla el pepino usando un rallador. Coloca el pepino rallado en un paño de cocina limpio y exprime la mayor cantidad posible de agua restante. Reserva.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el queso cottage y el yogur griego. Mezcla hasta que estén suaves y cremosos.
En un bol mediano, combina la mezcla de yogur batido, pepino rallado, ajo picado, eneldo fresco, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Revuelva todo junto hasta que esté bien combinado. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
Transfiera el tzatziki a un bol para servir. Cubra y enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve frío como un aderezo con pan pita o verduras frescas, o como un topping para carnes a la parrilla o falafel.
Nutrition Facts
Calories |
69 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.0 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 238 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 4.1 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 145 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
