Zanahorias trituradas cremosas bajas en sodio.
Disfruta del vibrante sabor y textura aterciopelada de Puré de Zanahorias Cremoso Bajo en Sodio, una alternativa nutritiva y amigable para el corazón a los platillos tradicionales. Perfecto para los que cuidan su salud, esta receta presenta zanahorias tiernas mezcladas con mantequilla sin sal, crema espesa rica, y un toque de ajo en polvo y pimienta negra para sazonar sutilmente sin el sodio extra. La consistencia cremosa se une de manera hermosa, convirtiéndolo en un acompañamiento impresionante para cualquier comida, mientras el perejil fresco añade un toque de color y frescura. Listo en solo 30 minutos, este plato fácil de hacer es la adición ideal a tu colección de recetas bajas en sodio, ofreciendo comodidad y sabor sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds zanahorias
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup nata espesa
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Pela las zanahorias y córtalas en trozos uniformes de 1 pulgada para que se cocinen de manera pareja.
Coloca los trozos de zanahoria en una olla grande y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las zanahorias estén muy tiernas al pincharlas con un tenedor.
Escurre bien las zanahorias y vuélvelas a poner en la olla.
Añade la mantequilla sin sal a las zanahorias calientes y machaca usando un machacador de papas o una batidora de inmersión hasta lograr la consistencia deseada.
Agrega la crema espesa y continúa machacando hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Incorpora el ajo en polvo y la pimienta negra molida, mezclando bien para incorporar.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Recuerda, esta receta está diseñada para ser baja en sodio, así que evita agregar sal.
Transfiere las zanahorias trituradas a un plato para servir y decora con perejil recién picado antes de servir.
Disfruta este nutritivo y sabroso acompañamiento con tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
739 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.2 g | 98% | |
| Saturated Fat | 45.0 g | 225% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 213 mg | 71% | |
| Sodium | 90 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 7.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 1.4 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 274 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
