Zanahorias Salteadas Whole30
¡Eleva tu viaje de alimentación saludable con estos deliciosos Zanahorias Salteadas Whole30! Este sencillo pero sabroso plato de acompañamiento destaca zanahorias tiernas salteadas a la perfección en aceite de oliva, infusionadas con el aroma delicioso del ajo y el tomillo fresco. Con un tiempo de preparación mínimo, estas zanahorias están listas en tan solo 25 minutos, convirtiéndolas en una adición ideal a tu rotación de recetas Whole30. Condimentadas con una pizca de sal y pimienta, y terminadas con un vibrante aderezo de perejil fresco, este plato combina perfectamente con cualquier comida centrada en proteínas. Perfectas para cenas en familia o preparación de comidas, estas zanahorias salteadas aportan un toque saludable a tu mesa que es nutritivo y satisfactorio. ¿Buscas un plato de verduras rápido y aprobado por Whole30? ¡No busques más!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Pela y corta las zanahorias en rodajas delgadas y uniformes de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Picar finamente los dientes de ajo.
Calentar aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que esté brillante.
Agrega las zanahorias rebanadas a la sartén y revuelve para cubrirlas uniformemente con el aceite de oliva.
Sofríe las zanahorias durante unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse.
Añade el ajo picado a la sartén y continúa cocinando por otros 2 minutos, revolviendo frecuentemente para evitar que el ajo se queme.
Espolvorear tomillo fresco, sal y pimienta negra sobre las zanahorias. Revolver bien para combinar los sabores.
Cocine por 3 minutos adicionales, o hasta que las zanahorias estén tiernas y cocidas.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Retira la sartén del fuego y decora con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve caliente como acompañamiento para complementar tu comida del Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1458 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 40.3 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 152 mg | 12% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1332 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
