Zanahorias salteadas sin azúcar.
Eleva tus guarniciones con estas irresistibles Zanahorias Salteadas sin Azúcar, una opción fácil y saludable repleta de sabor ¡Listas en tan solo 25 minutos! Rodajas de zanahoria perfectamente tiernas se mezclan con una combinación aromática de ajo, aceite de oliva y una variedad de hierbas como tomillo y romero, creando un plato naturalmente dulce y sabroso sin azúcar añadido. Un toque de perejil fresco y jugo de limón añade frescura, convirtiendo estas zanahorias salteadas en el deleite de cualquier comida. Sírvelas como un acompañamiento sencillo pero elegante con carnes asadas, granos abundantes o platos principales a base de plantas. Con ingredientes mínimos y esfuerzo, esta receta es tu opción para una guarnición saludable y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Zanahorias
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 whole Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Romero seco
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 1 tablespoon Jugo de limón
Instructions
Lava y pela las zanahorias. Córtalas en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/4 pulgada de grosor.
Pique finamente los dientes de ajo.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado al aceite caliente y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante.
Agrega las zanahorias en rodajas a la sartén y revuelve para cubrirlas uniformemente con el aceite de ajo.
Espolvorear la sal, la pimienta negra molida, el tomillo seco y el romero seco sobre las zanahorias. Revolver bien para distribuir las especias de manera uniforme.
Cocina las zanahorias, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún ligeramente crujientes y ligeramente doradas.
Retire la sartén del fuego. Agregue el jugo de limón y perejil fresco picado, revolviendo las zanahorias para combinar.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, luego sirve de inmediato como un delicioso plato acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
474 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1530 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 52.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 24.1 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 189 mg | 15% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1685 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
