Zanahorias Salteadas
Transforma tu acompañamiento de todos los días en una pieza central impresionante con esta vibrante receta de Zanahorias Salteadas. Con rodajas tiernas de zanahoria caramelizadas a la perfección en una mezcla mantecosa de aceite de oliva y miel, este plato estalla con un dulzor delicado y matices sabrosos de tomillo fresco, perejil y un toque de pimienta negra. Listo en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta tanto para cenas de entre semana ocupadas como para ocasiones especiales. Su rico perfil de sabor y presentación magnífica lo convierten en una adición versátil a una variedad de comidas. Ya sea que lo sirvas como acompañamiento en días festivos o lo acompañes con proteínas a la parrilla, estas zanahorias salteadas ofrecen una agradable combinación de textura crujiente y frescura herbácea. Perfecto para una alimentación saludable, entretenimiento elegante o simplemente para elevar productos simples, ¡este plato es tan nutritivo como irresistiblemente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon hojas de tomillo fresco
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Pela las zanahorias y córtalas en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y comience a espumar.
Agrega las zanahorias en rodajas a la sartén, revolviendo para cubrirlas uniformemente con el aceite y la mantequilla.
Espolvorear la sal, pimienta negra molida y hojas de tomillo fresco sobre las zanahorias.
Continúa salteando las zanahorias durante unos 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas pero todavía ligeramente crujientes.
Rocía la miel sobre las zanahorias salteadas y revuelve para combinar, cocinando por 1-2 minutos adicionales.
Prueba y ajusta la sazón con más sal y pimienta si así lo deseas.
Espolvorea el perejil fresco picado encima antes de servir para un toque fresco de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
587 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.3 g | 53% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 2713 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 55.0 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 29.5 g | ||
| Protein | 5.1 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1686 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
