Zanahorias horneadas con hierbas infusionadas Whole30
Eleve tu cocina de acompañamientos con estas Zanahorias al Horno Infundidas con Hierbas Whole30, una receta que celebra sabores intensos y frescos con ingredientes simples y saludables. Asadas a la perfección hasta quedar tiernas y caramelizadas, estas zanahorias están generosamente recubiertas con una mezcla fragante de aceite de oliva, tomillo fresco, romero, perejil y ajo picado. Esta receta fácil que se prepara en 45 minutos no solo es compatible con Whole30, sino que también es sin gluten, sin lácteos y rica en nutrientes. Ya sea para complementar un plato principal contundente o para darle un toque saludable a tu mesa, estas zanahorias infundidas con hierbas son una adición vibrante que encantará a todos. Listas en solo 30 minutos de tiempo de horneado, este plato es una manera sencilla de llevar sabor y nutrición a tu comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds zanahorias
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 1 tablespoon romero fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 cloves ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y pela las zanahorias. Córtalas en palitos o rodajas uniformes de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Pica finamente el tomillo fresco, el romero y el perejil. Pica el ajo en trozos muy pequeños.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, las hierbas picadas, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
Agrega las tiras de zanahoria al bol y mézclalas hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de hierbas.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona para facilitar la limpieza.
Extienda las zanahorias en la bandeja de hornear preparada en una sola capa, asegurándose de que no estén amontonadas para un asado parejo.
Coloca la bandeja de hornear en el horno precalentado y hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y comiencen a caramelizarse en los bordes.
Retire las zanahorias del horno y transfiéralas a un plato para servir. Adórnelas con un poco más de perejil fresco si lo desea.
¡Sirve caliente como un delicioso acompañamiento que cumple con la dieta Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
99 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.2 g | 13% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 255 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 2.1 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 13 mg | 1% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 67 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
