Zanahorias Bebés al Vapor Perfectas en la Dieta Mediterránea.
Eleva tu juego de guarniciones con esta receta de Zanahorias Bebés al Vapor Perfectas de la Dieta Mediterránea, una adición fácil, saludable y sabrosa a cualquier comida. Estas tiernas zanahorias bebés se cuecen al vapor de manera delicada para preservar su dulzura natural, luego se cubren con un aderezo vibrante hecho con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, ajo picado y aromático orégano seco. Una pizca de perejil fresco añade un toque de color y frescura, completando este plato inspirado en lo mediterráneo. ¡Listo en solo 25 minutos, esta receta es perfecta para las noches ocupadas de la semana o cenas elegantes, ofreciendo una opción llena de nutrientes que se combina perfectamente con pescado a la parrilla, pollo magro o cereales integrales. Domina el arte del vapor para zanahorias perfectamente cocidas cada vez y disfruta de una guarnición que rebosa sabor saludable para el corazón y encanto mediterráneo!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams zanahorias baby
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon jugo de limón fresco
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra recién molida
- 2 dientes de ajo
- 0.5 teaspoons orégano seco
- 2 tablespoons perejil fresco
- 250 milliliters agua
Instructions
Comienza lavando las zanahorias baby a fondo bajo agua corriente. Si algunas zanahorias son notablemente más grandes que las demás, considera cortarlas por la mitad para asegurar una cocción pareja.
En una cacerola mediana o una olla para vapor, añade los 250 mililitros de agua y llévala a ebullición a fuego medio-alto.
Mientras esperas que el agua hierva, pica finamente los dientes de ajo y corta el perejil fresco en trozos pequeños. Resérvalos para usar más tarde.
Una vez que el agua esté hirviendo, coloca la cesta para cocinar al vapor sobre la cacerola, asegurándote de que el agua no toque la cesta.
Agrega las zanahorias baby al cesto del vaporizador, tapa la olla con una tapa ajustada y cuécelas al vapor durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las zanahorias se están cocinando al vapor, en un tazón pequeño, mezcla con un batidor el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón fresco, el ajo picado, la sal marina, la pimienta negra recién molida y el orégano seco para formar un aderezo fragante.
Cuando las zanahorias estén listas, transfiérelas a un tazón para servir.
Rocía el aderezo preparado de aceite de oliva y limón sobre las zanahorias calientes al vapor y mézclalas suavemente para cubrirlas de manera uniforme.
Espolvorea el perejil fresco picado encima como adorno y para un sabor adicional.
Sirve las zanahorias baby al vapor calientes para obtener el mejor sabor, como parte de una comida inspirada en el Mediterráneo o como un acompañamiento saludable.
Nutrition Facts
Calories |
583 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 2156 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 52.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 215 mg | 17% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1729 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
