Zanahorias Bebé al Vapor Perfectamente Paleo
Eleva un clásico acompañamiento con los saludables y sabrosos "Zanahorias Baby al Vapor Perfectas para Paleo". Esta receta rápida y fácil es ideal para aquellos que siguen un estilo de vida paleo o para cualquiera que busque un plato de verduras saludable pero delicioso. Las zanahorias baby frescas se cuecen al vapor suavemente hasta la perfección, conservando su dulzura natural y su color vibrante. Luego, se saltean en rico aceite de oliva, se sazonan con sal marina y pimienta negra molida, y se terminan con una pizca de perejil fresco para un toque de frescura herbal. Listas en solo 20 minutos, esta receta requiere un esfuerzo mínimo pero ofrece un sabor máximo, convirtiéndola en una adición ideal a cualquier comida. Perfectas para cenas entre semana o festines navideños, estas tiernas zanahorias son una forma sencilla y encantadora de transformar una humilde verdura en un plato espectacular.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams zanahorias baby
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Enjuaga las zanahorias pequeñas a fondo bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuos.
Recorta cualquier hoja verde en la parte superior de las zanahorias bebé, si están presentes.
Prepara tu vaporera o cacerola agregando agua en la base sin que toque la canasta de vapor.
Coloca las zanahorias baby en la cesta de vapor, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente.
Cubra la olla con una tapa y ponga la estufa a fuego medio-alto.
Cocina las zanahorias baby al vapor durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que estén apenas tiernas al ser perforadas con un tenedor.
Mientras las zanahorias se están cociendo al vapor, pica finamente el perejil fresco.
Una vez que las zanahorias hayan alcanzado la ternura deseada, retíralas con cuidado de la canasta de vapor usando pinzas y colócalas en un tazón para mezclar.
Rocía aceite de oliva sobre las zanahorias al vapor, luego espolvorea con sal marina y pimienta negra molida.
Mezcla suavemente las zanahorias para asegurarte de que estén uniformemente cubiertas con el condimento.
Transfiera las zanahorias sazonadas a un plato para servir y decore con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
581 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 8.0 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.1 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 3308 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 49.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 23.9 g | ||
| Protein | 5.0 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1661 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
