Zanahorias Bebé al Vapor Perfectamente Keto
Mejora tu guarnición con estas Zanahorias Bebé al Vapor Perfectamente Keto, una receta vibrante y rica en nutrientes que explota de sabor. Las tiernas zanahorias bebé se cuecen al vapor delicadamente para preservar su dulzura y crujiente natural, luego se cubren con una lujosa salsa de mantequilla de ajo que está infundida con perejil fresco picado y eneldo. Listas en solo 20 minutos, este platillo bajo en carbohidratos y amigable con la dieta keto es perfecto para acompañar tus platos principales favoritos o agregar un toque de color a tu mesa. Con sus hierbas aromáticas y textura que se derrite en la boca, estas zanahorias no solo son deliciosamente irresistibles, sino también una forma sin esfuerzo de disfrutar de ingredientes saludables. Ideal para la preparación de comidas, ocasiones especiales o cenas cotidianas, ¡esta receta demuestra que la comida saludable puede ser elegante y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams zanahorias baby
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 large dientes de ajo
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 cup agua
Instructions
Comience pelando los dientes de ajo y picándolos finamente. Reserve.
Pique el perejil fresco y el eneldo, manteniéndolos separados. Las hierbas se agregarán en etapas diferentes.
En una olla para vapor, añade 1 taza de agua y llévala a ebullición a fuego medio-alto.
Coloca las zanahorias baby en la canasta del vaporizador, cúbrelo con la tapa, y cocina al vapor durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Verifica con un tenedor la ternura deseada.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, derrita la mantequilla sin sal a fuego lento.
Una vez que la mantequilla esté derretida y ligeramente burbujeante, añade el ajo picado, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Cocina por 1 minuto o hasta que esté fragante.
Agrega las zanahorias baby al vapor a la cacerola, revuelvelas suavemente para que se cubran de manera uniforme con la mantequilla de ajo.
Sazona las zanahorias con sal y pimienta negra molida, ajustando al gusto.
Retira la cacerola del fuego y añade inmediatamente el perejil recién picado, revolviendo las zanahorias una vez más para distribuir las hierbas de manera uniforme.
Transfiera las zanahorias bebé perfectamente cocidas al vapor y sazonadas a un tazón para servir, decorando con el resto del eneldo fresco para un acabado aromático.
Sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
552 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.6 g | 49% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 72 mg | 24% | |
| Sodium | 2179 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 53.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 227 mg | 17% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1753 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
