Zanahorias Asadas Veganas Perfectamente.
¡Transforma tus verduras cotidianas en un acompañamiento impresionante con esta receta de Zanahorias Asadas Veganas Perfectamente Doradas! Con zanahorias tiernas y caramelizadas glaseadas en una deliciosa mezcla de aceite de oliva, jarabe de arce y aromático ajo en polvo, este plato combina la sencillez con un sabor audaz. Una pizca de perejil fresco y tomillo añade un final fragante y herbáceo que realza cada bocado. Listas en solo 40 minutos con una preparación mínima, estas zanahorias asadas son ideales para las fiestas, cenas entre semana o para la preparación de comidas. Naturalmente veganas, sin gluten y repletas de bondad saludable, son la adición perfecta a cualquier mesa. ¡Sírvelas calientes y mira cómo desaparecen!
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Recipe Information
Ingredients
- 750 grams Zanahorias frescas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon jarabe de arce
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y pela las zanahorias. Corta los extremos y córtalas en palitos o rodajas uniformes de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor para garantizar una cocción pareja.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el jarabe de arce, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Bate todo junto hasta que esté bien mezclado.
Agrega las zanahorias al tazón y mézclalas hasta que estén completamente cubiertas con la mezcla de aceite y condimentos.
Extienda las zanahorias en una capa única sobre una bandeja de horno grande. Evite amontonar la bandeja para permitir que las zanahorias se asean de manera uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa durante 25-30 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Voltea las zanahorias una vez a la mitad del tiempo de cocción para que se tuesten de manera uniforme.
Mientras las zanahorias se están asando, pica finamente el perejil fresco y el tomillo.
Una vez que las zanahorias estén listas, retíralas del horno y transfiérelas a un plato para servir.
Espolvoree el perejil y tomillo recién picados sobre las zanahorias asadas antes de servir. Pruebe y ajuste la sazón si es necesario con más sal y pimienta.
¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.6 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1706 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 88.5 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 48.7 g | ||
| Protein | 7.6 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 268 mg | 21% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 2498 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
