Zanahorias Asadas Perfectamente sin Azúcar
¡Eleva tu juego de acompañamientos con esta vibrante receta de Zanahorias Perfectamente Asadas sin Azúcar! Estas zanahorias dulces y terrosas se mezclan con una combinación de aceite de oliva, ajo en polvo y fragante tomillo seco, luego se asan hasta la perfección tierna con un borde caramelizado. Terminadas con un toque de limón picante y un toque de perejil fresco, este plato está cargado de sabor natural, ¡sin una pizca de azúcar añadida! Es rápido de preparar, con solo 10 minutos de preparación y 30 minutos de asado, siendo una opción saludable ideal para cenas entre semana o banquetes festivos. Sin gluten, sin lácteos y maravillosamente simple, estas zanahorias asadas seguramente se convertirán en la favorita de la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Pela las zanahorias y córtalas en palitos uniformes, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y 2-3 pulgadas de largo.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y tomillo seco. Revuelve bien para crear una marinada.
Agrega las tiras de zanahoria al tazón, revolviéndolas completamente en el adobo para asegurar que cada pieza esté cubierta de manera uniforme.
Extiende las zanahorias recubiertas en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y asa las zanahorias durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén tiernas y tengan una ligera caramelización. Ajusta el tiempo de horneado según el tamaño de los trozos de zanahoria.
Una vez listos, retira del horno y transfiere a un platón para servir.
Espolvorear la ralladura de limón sobre las zanahorias asadas para darles un fresco sabor cítrico.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfrute como un acompañamiento nutritivo y lleno de sabor!
Nutrition Facts
Calories |
279 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2387 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 6.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 40 mg | 3% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 197 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
