Zanahorias Asadas Perfectamente Saludables para el Corazón
¡Descubre la manera definitiva de elevar una simple verdura con esta receta de Zanahorias Perfectamente Asadas y Saludables para el Corazón! ¡Llenas de sabor y nutrientes, este plato combina zanahorias frescas con aceite de oliva extra virgen bueno para el corazón y condimentos aromáticos como comino y tomillo! Asadas a la perfección a 400°F, las zanahorias desarrollan un dulzor caramelizado y una textura tierna, haciéndolas irresistiblemente deliciosas. Listas en solo 40 minutos de principio a fin, este plato lateral fácil pero impresionante es perfecto para las noches ocupadas entre semana o ocasiones especiales. Sirve estas zanahorias asadas junto a tus platos principales favoritos para una explosión de color y bondad saludable que deleitará tu paladar y mejorará tu salud de forma natural.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon tomillo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave y pele las zanahorias. Recorte los extremos y córtelas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada de grosor para una cocción uniforme.
En un bol grande, combina las zanahorias en rodajas, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra, comino molido y tomillo seco. Mezcla todo hasta que las zanahorias estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda las zanahorias en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para evitar que se peguen.
Asa las zanahorias en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Puedes probar si están listas pinchándolas con un tenedor; deben estar tiernas pero aún conservar su forma.
A mitad del tiempo de cocción, revuelve las zanahorias para asegurar un dorado parejo.
Una vez cocidas, saca las zanahorias del horno y déjalas enfriar durante un par de minutos antes de servir.
Sirve las zanahorias asadas como un acompañamiento saludable para complementar cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
452 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1528 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 49.1 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 4.9 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 182 mg | 14% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1632 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
