Zanahorias Asadas Perfectamente con Poco Sodio
Eleve su juego de platillos acompañantes con estas Zanahorias Perfectamente Asadas Bajas en Sodio: ¡simple, saludable y llena de sabor! Esta receta combina zanahorias frescas y vibrantes con aceite de oliva, que es saludable para el corazón, y una mezcla aromática de ajo en polvo, pimienta negra y tomillo seco, para una opción sin sal y llena de sabor. Asadas a la perfección a alta temperatura, estas zanahorias desarrollan una caramelización natural que realza su dulzura, mientras que un toque de perejil fresco añade un brillante toque final. Listas en solo 35 minutos de principio a fin, este plato fácil y nutritivo es ideal para las noches ocupadas de la semana o como una adición que encantará a todos en su mesa festiva. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas bajas en sodio sin renunciar al sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las zanahorias, luego córtalas en palitos uniformes, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, para que se cocinen parejo.
En un recipiente grande, combina las tiras de zanahoria con aceite de oliva, pimienta negra, ajo en polvo y tomillo seco. Mezcla hasta que las zanahorias estén uniformemente cubiertas con los condimentos.
Extienda las zanahorias sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada.
Asa en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Revuelve a la mitad para asegurar una cocción pareja.
Saca las zanahorias del horno y déjalas enfriar ligeramente. Adorna con perejil recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
276 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 26 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 5.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 186 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
