Zanahorias Asadas Perfectamente al Estilo Whole30
Eleva tus acompañamientos con las Zanahorias Asadas Perfectas para Whole30, una receta simple pero llena de sabor que es saludable y satisfactoria. Presentando zanahorias terrosas aliñadas con aceite de oliva, ajo en polvo, sal, pimienta y fragante tomillo fresco, este plato ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura caramelizada y un toque herbáceo. Listas en solo 40 minutos, estas zanahorias asadas en el horno se vuelven deliciosamente tiernas con bordes dorados, haciéndolas ideales para comidas festivas, cenas entre semana o preparaciones de comidas. Completamente compatibles con Whole30, libres de gluten y veganas, esta receta que agrada a todos combina muy bien con pollo asado, pescado a la parrilla o una ensalada abundante. Adorna con más tomillo para un toque de frescura y sírvelas calientes para disfrutar al máximo.
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Recipe Information
Ingredients
- 800 grams zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y pela las zanahorias. Córtalas en diagonal en pedazos uniformes, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 1 1/2 pulgadas de largo.
Coloca los trozos de zanahoria en un bol grande para mezclar.
Agrega aceite de oliva, sal, pimienta negra, tomillo fresco y ajo en polvo a las zanahorias.
Mezcla las zanahorias con el aceite y las especias, asegurándote de que cada pieza esté uniformemente cubierta.
Coloca las zanahorias en una capa única en una bandeja de horno grande. Asegúrate de dejar algo de espacio entre las piezas para que se ase de manera uniforme.
Coloque la bandeja de hornear en el horno precalentado y ase durante 25-30 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas y caramelizadas, revolviendo a la mitad del tiempo.
Saca las zanahorias del horno y transfierelas a un plato para servir.
Sirve caliente, adornado con tomillo fresco adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.0 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2914 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 78.6 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 38.0 g | ||
| Protein | 7.8 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 2589 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
