Zanahorias al horno infusionadas con hierbas y bajas en sodio.
Potencia tu juego de acompañamientos con estas Zanahorias Horneadas Infundidas con Hierbas Bajas en Sodio, una receta vibrante que es igualmente nutritiva y deliciosa. Con zanahorias tiernas asadas y aromatizadas con romero terroso, tomillo fragante y ajo rico, esta receta es una opción perfecta para aquellos que buscan comidas sabrosas y saludables para el corazón. Rociadas con aceite de oliva, realzadas con un chorrito de jugo de limón con chispa y terminadas con un toque de mantequilla sin sal, estas zanahorias ofrecen un equilibrio entre una ligera caramelización y una profundidad herbácea. Rápidas de preparar y listas en menos de 40 minutos, este plato encantador es una adición ideal para cenas entre semana o festines de fiestas. Decoradas con perejil fresco y libres de exceso de sodio, estas zanahorias horneadas son tan hermosas de servir como satisfactorias de saborear.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Zanahorias
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Romero fresco picado
- 1 tablespoon Tomillo fresco, picado
- 2 Dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela y corta las zanahorias en palitos o rodajas, aproximadamente de 1/2 pulgada de grosor.
En un recipiente grande, combina el aceite de oliva, romero picado, tomillo, ajo picado y pimienta negra molida.
Agrega las zanahorias en rodajas al tazón y mezcla hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de hierbas.
Distribuye las zanahorias de manera uniforme en una bandeja grande para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea las zanahorias en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas en los bordes.
Saca las zanahorias del horno y mézclalas con jugo de limón y mantequilla sin sal hasta que la mantequilla se derrita y cubra bien las zanahorias.
Transfiera las zanahorias a un plato para servir y adorne con perejil recién picado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tus sabrosas zanahorias al horno infusionadas con hierbas y bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.0 g | 13% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 88 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 13% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 1.4 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 448 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
