Zanahorias al Horno con Hierbas Infusionadas Bajas en Grasa
Eleve el juego de su guarnición de verduras con estas Zanahorias al Horno Infusionadas con Hierbas Bajas en Grasa, una receta saludable y repleta de sabor ¡perfecta para cualquier ocasión! Este plato toma zanahorias dulces y tiernas y las transforma en un deleite asado con una mezcla de aromáticas hierbas frescas de romero, tomillo y ajo en polvo. Un toque de aceite de oliva garantiza una preparación ligera y libre de culpa, mientras que un chorrito de jugo de limón añade un refrescante toque cítrico para complementar las hierbas terrosas. Terminadas con un toque de perejil fresco, estas zanahorias doradas y caramelizadas se preparan en menos de 40 minutos, convirtiéndose en una adición fácil pero impresionante a su mesa. Perfectas para los comensales conscientes de la salud que desean disfrutar de una guarnición vibrante y baja en calorías, estas zanahorias al horno se combinan perfectamente con una variedad de platos principales, desde aves hasta favoritos vegetarianos. ¡Permita que esta receta nutritiva brille en su próxima reunión de cena!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams zanahorias
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 teaspoons hojas frescas de romero
- 2 teaspoons hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precaliente el horno a 400°F (200°C) y forre una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela las zanahorias y córtalas en diagonal en trozos de 1/2 pulgada de grosor para una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, romero, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta. Bate hasta que estén bien combinados.
Agrega las zanahorias en rodajas al tazón y mézclalas en la mezcla de hierbas y aceite hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las zanahorias en una capa única sobre la bandeja de horno preparada para asegurar un horneado uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que las zanahorias estén tiernas y ligeramente caramelizadas, revolviendo a la mitad del tiempo.
Saca las zanahorias del horno y rocía con jugo de limón para un toque fresco y lleno de sabor.
Transfiera a un plato para servir y decore con perejil fresco antes de servir.
Sirva caliente y disfrute de este plato bajo en grasa, infundido con hierbas, con sus platos principales favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.3 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1530 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 52.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 5.4 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1686 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
