Zanahorias a la Parrilla Veganas con Hierbas y Miel
Eleva tus comidas a base de plantas con estas vibrantes Zanahorias a la Parrilla Veganas con Hierbas y Miel, un delicioso plato ahumado perfecto para cualquier ocasión. Las zanahorias dulces y terrosas se pincelan con un glaseado sabroso hecho con aceite de oliva, jarabe de arce, ajo en polvo, tomillo fresco y romero, luego se asan a la perfección caramelizada. El toque de jarabe de arce se equilibra de manera hermosa con el estallido cítrico del jugo de limón fresco, mientras que las marcas de la parrilla tierna agregan un atractivo visual y textural. Rápido y fácil de preparar, este plato es sin gluten, sin lácteos, y lleno de sabor, lo que lo convierte en una adición ideal a las barbacoas de verano o cenas entre semana. Sirve estas zanahorias cálidas con hierbas como un acompañamiento vegano que agrada a todos, o acompáñalas con tu proteína favorita para un festín saludable y lleno de plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 medium zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 2 teaspoons hojas frescas de tomillo
- 1 teaspoon hojas frescas de romero
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Precalienta la parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Lava y pela las zanahorias, luego córtalas por la mitad longitudinalmente para garantizar que se cocinen de manera uniforme.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jarabe de arce, las hojas frescas de tomillo, las hojas frescas de romero, el ajo en polvo, la sal marina y la pimienta negra.
Pincela generosamente las zanahorias con la mezcla de aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertas en todos los lados.
Coloca las zanahorias en la parrilla precalentada. Cocínalas durante aproximadamente 12 a 15 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén tiernas y tengan hermosas marcas de la parrilla.
Una vez cocidos, retire las zanahorias de la parrilla y rociar con jugo de limón antes de servir.
Sirve las zanahorias tibias como un sabroso plato vegano acompañado de hierbas frescas adicionales si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
580 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1532 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 79.9 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 51.9 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1730 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
