Zanahorias a la parrilla veganas con glaseado de miel y lima
Transforma tu próxima parrillada en una delicia vegana con estas apetitosas Zanahorias a la Parrilla con Glaseado de Miel y Limón. Perfectamente doradas en la parrilla, estas zanahorias tiernas ofrecen un sabor ahumado que se combina maravillosamente con el glaseado agridulce elaborado con miel vegana, jugo fresco de limón y fragante ralladura de limón. Realzado con un toque de perejil picado, este plato sencillo pero elegante está listo en solo 25 minutos, lo que lo hace ideal para cenas entre semana o reuniones al aire libre. Repleto de notas cítricas vibrantes y un toque de dulzura natural, esta receta es un acompañamiento fresco y saludable que iluminará cualquier plato. Ya sea que lo sirvas a una multitud o te des un gusto, estas zanahorias a la parrilla con su irresistible glaseado de miel y limón son tan nutritivas como sabrosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces zanahorias medianas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons "miel vegana"
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 teaspoon Ralladura de lima
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio o si prefieres, calienta una sartén grill a fuego medio en la estufa.
Pela las zanahorias y recorta los extremos. Córtalas por la mitad a lo largo si son especialmente gruesas para una cocción uniforme.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal marina y la pimienta negra.
Pincela las zanahorias de manera uniforme con la mezcla de aceite de oliva para asegurarte de que estén bien cubiertas.
Coloca las zanahorias en la parrilla o sartén para parrilla. Cocina durante aproximadamente 7-8 minutos de cada lado, o hasta que tengan bonitas marcas de parrilla y estén tiernas pero aún ligeramente crujientes.
Mientras las zanahorias se están asando, prepara el glaseado de miel y lima mezclando miel vegana, jugo de lima y ralladura de lima en un tazón pequeño.
Una vez que las zanahorias estén a la parrilla a tu gusto, retíralas de la parrilla y colócalas en una fuente para servir.
Rocía generosamente el glaseado de miel y lima sobre las zanahorias asadas.
Espolvorear perejil fresco picado para decorar antes de servir.
Sirva tibio y disfrute sus deliciosas zanahorias a la parrilla veganas con glaseado de miel y limón.
Nutrition Facts
Calories |
610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2679 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 91.1 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 60.5 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1717 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
