Zanahorias a la Parrilla Keto con Hierbas y Miel.
Dale un toque acogedor pero vibrante a tu plan de comidas keto con estas irresistibles Zanahorias a la Parrilla con Hierbas y Miel. Esta receta deliciosa presenta zanahorias tiernas, perfectamente caramelizadas en la parrilla, e impregnadas con la riqueza del aceite de oliva, romero fresco y tomillo. Un chorrito de miel y una pizca de jugo de limón completan el plato, añadiendo una nota dulce y ácida que complementa el sabor ahumado de la parrilla. Terminadas con un toque de copos de pimienta roja triturada, estas zanahorias ofrecen un equilibrio encantador de dulce, salado y ligeramente picante. Rápidas de preparar y llenas de sabor, este plato acompañante bajo en carbohidratos es ideal para cenas entre semana o para entretenimiento al aire libre. ¡Combínalas con proteínas a la parrilla para obtener un festín keto completo que es tan nutritivo como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium Zanahorias
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon Romero fresco, picado
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Escamas de pimienta roja triturada
Instructions
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Pela las zanahorias y córtalas por la mitad a lo largo.
En un tazón para mezclar, combina aceite de oliva, sal, pimienta negra y la mitad del tomillo y romero frescos.
Mezcla las mitades de zanahoria en la mezcla de aceite de oliva hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las zanahorias en la parrilla caliente, con el lado cortado hacia abajo, y cierra la tapa.
Asa las zanahorias durante unos 10 minutos hasta que tengan marcas de parrilla bonitas. Voltéalas y ásalas durante 8-10 minutos adicionales hasta que estén tiernas.
Mientras las zanahorias se están asando, prepara el aderezo de hierbas y miel. En un bol pequeño, mezcla la miel, el jugo de limón, el resto del tomillo, romero y copos de pimienta roja triturada.
Retira las zanahorias de la parrilla y transfiérelas a un platón para servir.
Rocía el aderezo de hierbas con miel sobre las zanahorias a la parrilla, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
Adorne con hierbas frescas adicionales si lo desea y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
441 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1455 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 45.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 24.6 g | ||
| Protein | 3.8 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 142 mg | 11% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 1292 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
