Zanahorias a la parrilla con glaseado de miel y lima Whole30
Transforma tu cocina con este irresistible plato de zanahorias a la parrilla Whole30 con glaseado de miel y lima: una receta saludable y llena de sabor perfecta para un estilo de vida equilibrado. Las zanahorias tiernas y ahumadas se pincelan con aceite de oliva rico y se sazonan con sal y pimienta antes de ser parrilladas a la perfección. El vibrante glaseado sin miel de lima, hecho con jugo de lima fresco y ralladura, aporta un brillo picante que complementa la sutil dulzura carbonizada de las zanahorias. Terminadas con un toque de cilantro fresco, este plato fácil de 30 minutos es una adición refrescante y compatible con Whole30 a cualquier comida. Ideal para parrilladas veraniegas o cenas entre semana, estas zanahorias a la parrilla destacan por su sabor audaz y sus ingredientes saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium Zanahorias
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 3 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 lime Ralladura de lima
- 2 tablespoons Cilantro picado
Instructions
Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
Pela las zanahorias y recorta los extremos. Córtalas por la mitad a lo largo para cocinarlas más rápido.
En un tazón grande, rocía las zanahorias con aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta negra, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca las zanahorias en la parrilla precalentada. Ásalas durante unos 10 minutos por cada lado o hasta que estén tiernas y tengan bonitas marcas de parrilla.
Mientras las zanahorias se están cocinando a la parrilla, prepara el glaseado de lima. En un tazón pequeño, mezcla el jugo fresco de lima y la ralladura.
Una vez que las zanahorias estén cocidas, retíralas de la parrilla y colócalas en un plato de servir.
Rocía las zanahorias con el glaseado de limón y espolvorea el cilantro picado por encima.
Sirve de inmediato como un delicioso acompañamiento o como parte de una comida Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2636 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 44.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1339 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
