Zanahorias a la Parrilla con Glaseado de Miel y Lima
Eleve el juego de verduras con estas Zanahorias a la Parrilla Bajas en Carbohidratos con Glaseado de Miel y Lima, un equilibrio perfecto de sabores ahumados, dulces y tangy. Esta receta transforma las simples zanahorias en un plato gourmet gracias a la magia de la parrilla y un vibrante glaseado hecho con miel dorada, jugo de lima picante y fragante ralladura de lima. Condimentadas con aceite de oliva, sal y pimienta para una base sabrosa y finalizadas con un toque de cilantro fresco, estas zanahorias lucen bordes caramelizados irresistibles y un sabor audaz. Rápidas y fáciles de preparar en solo 30 minutos, son el acompañamiento saludable ideal para cualquier comida, satisfaciendo sus antojos bajos en carbohidratos. ¡Perfectas para asar en verano o en cualquier momento en que desee un plato de guarnición fresco y colorido!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces zanahorias medianas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon zumo de lima
- 1 teaspoon ralladura de lima
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
Pela las zanahorias y córtalas a lo largo en mitades o cuartos, dependiendo de su grosor, para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande para mezclar, mezcla los trozos de zanahoria con aceite de oliva, sal y pimienta negra molida hasta que estén bien cubiertos.
Coloca las zanahorias en las parrillas de la parrilla en una sola capa. Asa durante unos 12-15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén tiernas y tengan marcas de parrilla bonitas.
Mientras las zanahorias se están asando, prepara el glaseado de miel y lima combinando la miel, el jugo de lima y la ralladura de lima en un bol pequeño. Batir hasta que estén bien mezclados.
Retira las zanahorias de la parrilla y colócalas en un plato para servir. Rocía uniformemente el glaseado de miel y limón sobre las zanahorias tibias.
Pica el cilantro fresco y espolvorea sobre las zanahorias glaseadas para agregar un toque extra de frescura y sabor.
Sirva inmediatamente mientras está caliente, disfrutando como un delicioso plato acompañante para acompañar su comida principal.
Nutrition Facts
Calories |
529 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1523 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 69.1 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 41.1 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1659 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
