Yogur vegano con hierbas infusionadas
Eleve tus tentempiés o comidas a base de plantas con este cremoso y ligeramente ácido Yogur Vegano infusionado con hierbas, una refrescante versión de los blends de yogur tradicionales. Elaborado con yogur de coco sin azúcar, esta receta está infusionada con los aromáticos sabores de menta fresca, albahaca, perejil, eneldo y un toque de jugo de limón, creando un perfecto equilibrio entre notas cítricas y herbales. Endulzado ligeramente con jarabe de arce y sazonado con una pizca de sal marina y pimienta negra, este versátil platillo está listo en tan solo 15 minutos e es ideal como dip sabroso, untable o como un tentempié independiente. Ya sea que busques una opción sin lácteos o un condimento vibrante, esta receta es imperdible para amantes de la comida vegana que buscan formas creativas de incorporar hierbas frescas en su dieta. ¡Sírvelo frío y decóralo con más hierbas para un toque final elegante! Palabras clave perfectas: receta de yogur vegano, yogur de coco infusionado con hierbas, dip vegano sin lácteos, ideas para untables veganos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups yogur de coco sin azúcar
- 2 tablespoons hojas de menta fresca
- 1 tablespoon hojas frescas de albahaca
- 1 tablespoon hojas de perejil fresco
- 1 tablespoon eneldo fresco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon jarabe de arce
- 1 pinch sal marina
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
Comience lavando y secando con palmaditas todas las hierbas frescas: menta, albahaca, perejil y eneldo.
Pica finamente las hojas de menta, albahaca, perejil y eneldo. Déjalas a un lado.
En un tazón mediano, añade el yogur de coco sin endulzar.
Agrega las hierbas picadas al tazón con el yogur.
Exprime el jugo de limón y agrega el jarabe de arce para darle un toque de dulzura.
Sazona con una pizca de sal marina y pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que las hierbas estén distribuidas de manera uniforme en el yogur.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jarabe de arce según sea necesario.
Cubre el recipiente y deja que el yogur se enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva frío como dip, un untado, o disfrútelo solo. Opcionalmente, decore con hierbas adicionales antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
404 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.8 g | 45% | |
| Saturated Fat | 31.6 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 217 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 12.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 250 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
