Yogur sin azúcar con compota de bayas
¡Date un gusto con un manjar saludable y libre de culpa con esta encantadora receta de Yogur sin Azúcar con Compota de Bayas! Presentando un cremoso yogur natural sin azúcar emparejado con una compota de bayas dulces y ligeramente ácidas hecha con bayas frescas o congeladas mezcladas, este plato es un equilibrio perfecto de sabores sin necesidad de azúcar añadida. La compota, realzada con opciones de vainilla y canela, se prepara rápidamente en la estufa, convirtiéndose en una adición sin complicaciones pero impresionante a tu repertorio de desayunos, refrigerios o postres. Coronado con crujientes nueces o semillas picadas y una ramita de hierbabuena fresca, esta receta ofrece una experiencia nutritiva, refrescante y visualmente atractiva. Lista en tan solo 15 minutos, es una opción saludable que no escatima en sabor, ideal para cualquiera que busque una alternativa rica en proteínas y sin azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Yogur natural sin azúcar
- 200 grams Bayas mixtas frescas o congeladas (por ejemplo, fresas, arándanos, frambuesas)
- 50 ml Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla (opcional)
- 0.25 teaspoons Canela molida (opcional)
- 30 grams Nueces o semillas picadas (cobertura opcional)
- 4 leaves Menta fresca (guarnición opcional)
Instructions
Coloca las bayas mezcladas en una cacerola pequeña y añade el agua.
Calienta las bayas a fuego medio durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a deshacerse y adquieran una consistencia similar a la salsa.
Si lo deseas, agrega el extracto de vainilla y la canela molida para darle más sabor. Cocina por otros 2 minutos, luego retira la cacerola del fuego.
Deje que el compota de bayas se enfríe ligeramente (o úselo caliente si prefiere).
Divida el yogur natural sin azúcar de manera uniforme entre dos tazones o vasos para servir.
Coloca la compota tibia de bayas sobre el yogurt.
Opcionalmente, espolvorea nueces o semillas picadas encima para darle un toque crujiente y decora con hojas de menta fresca.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu yogur sin azúcar con compota de bayas!
Nutrition Facts
Calories |
618 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 65 mg | 22% | |
| Sodium | 237 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 58.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 44.3 g | ||
| Protein | 24.2 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 690 mg | 53% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1183 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
