Yogur Saludable para el Corazón con Salsa de Frutas
Mejora tus desayunos o tentempiés con este Yogur Saludable para el Corazón con Salsa de Frutas: una receta sencilla pero nutritiva que rebosa de antioxidantes y sabor. Presenta cremoso yogur griego bajo en grasa coronado con una vibrante salsa de frutas casera hecha con arándanos frescos o congelados, fresas en cubitos y un toque de miel o jarabe de arce, este plato es tan delicioso como saludable. Un toque de limón añade notas cítricas frescas, mientras que las semillas de chía opcionales aumentan la fibra y los omega-3 para beneficios nutricionales adicionales. Decorado con crujientes almendras en rodajas y refrescantes hojas de menta, este plato se puede servir de inmediato o frío para un agradable capricho. ¡Listo en solo 15 minutos, es perfecto para un tentempié rápido y saludable o para el desayuno! Palabras clave: receta saludable para el corazón, yogur, salsa de frutas, desayuno rápido, tentempié saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups yogur griego natural bajo en grasa
- 1 cup arándanos (frescos o congelados)
- 1 cup fresas, cortadas en dados
- 1 tablespoon miel (o jarabe de arce para un endulzante a base de plantas)
- 1 teaspoon zumo de limón
- 1 teaspoon semillas de chía (opcional, para mayor fibra)
- 2 tablespoons almendras fileteadas (opcional, para decorar)
- 4 leaves hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina los arándanos, fresas, miel (o jarabe de arce) y zumo de limón.
Calienta la mezcla de frutas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 5 minutos o hasta que las frutas se deshagan ligeramente y la salsa espese. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
Mientras la salsa de fruta se enfría, divide el yogur griego por igual en dos tazones para servir.
Una vez que la salsa de frutas esté ligeramente enfriada pero aún tibia, sírvala uniformemente sobre el yogur en cada bol.
Espolvoree semillas de chía encima de la salsa de frutas para añadir fibra y omega-3, si lo desea.
Adorne con almendras en rodajas y hojas de menta fresca para un toque crujiente y colorido, si lo desea.
Sirva de inmediato o refrigere en el refrigerador por hasta una hora antes de comer para una opción más fría.
Nutrition Facts
Calories |
687 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.8 g | 24% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 49 mg | 16% | |
| Sodium | 173 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 82.2 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 62.1 g | ||
| Protein | 55.1 g | 110% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 667 mg | 51% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1213 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
