Yogur de Mango Vegano Cremoso
Déjate llevar por la delicia tropical del Yogur Vegano Cremoso de Mango, un deleite sin lácteos que combina jugosos mangos maduros, tofu sedoso y leche de coco cremosa para un exquisito placer a base de plantas. Perfectamente endulzado con jarabe de arce y realzado con un toque de jugo de limón y extracto de vainilla, esta receta fácil de hacer es un postre o tentempié refrescante que es saludable y satisfactorio. La adición de semillas de chía le proporciona un sutil crujido y un impulso nutricional, manteniéndolo naturalmente espeso y agradable. Listo en tan solo 20 minutos, este yogur de mango refrigerado es ideal para preparar comidas o disfrutar de un rápido estímulo. ¡Decóralo con hojas de menta fresca para un toque elegante y disfruta del último budín vegano con irresistibles vibraciones tropicales!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Mangos maduros
- 200 grams Tofu sedoso
- 100 ml Leche de coco
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 5 leaves Hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
Instructions
Pela y corta los mangos maduros en cubos, desechando el hueso.
Coloca los cubos de mango en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el tofu sedoso a la licuadora. Esto creará una textura cremosa para tu yogur.
Vierte la leche de coco, la cual agrega un sabor rico y tropical.
Agrega el jarabe de arce para endulzar. Ajusta según sea necesario para que quede a tu gusto.
Mezcla el jugo de limón y extracto de vainilla para realzar los sabores.
Mezcla todos los ingredientes hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
Vierte la mezcla de mango en un tazón para mezclar.
Incorpora las semillas de chía para darle a tu yogur un impulso nutricional y un ligero efecto espesante.
Refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para permitir que las semillas de chía se expandan y los sabores se mezclen.
Sirva frío en boles o vasos.
Adorne con hojas de menta fresca si lo desea, para un toque adicional de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
612 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 41 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 121.8 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 105.3 g | ||
| Protein | 17.1 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 830 mg | 64% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 1245 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
