Yogur de ajo Whole30
Eleva tu estilo Whole30 con esta receta de Yogur de Ajo rico y cremoso que no contiene lácteos pero rebosa de sabor intenso. Hecho con sedosa crema de coco, jugo de limón vigorizante y el equilibrio perfecto de la tangy levadura nutricional y eneldo fresco, esta alternativa basada en plantas tiene un toque de ajo sin comprometer la textura. Rápida de preparar en solo 10 minutos, esta receta versátil también sirve como un saboroso dip, un vibrante aderezo para ensaladas o una suntuosa cobertura sobre proteínas a la parrilla. Perfectamente adecuada para los estilos de vida Whole30, paleo y veganos, este yogur infundido con ajo ofrece un placer sin remordimientos con un esfuerzo mínimo. ¡Sírvelo frío para que los sabores se desplieguen por completo? tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Crema de coco
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 units Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Eneldo fresco picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un bol mediano, añade la crema de coco y bate hasta que quede suave durante aproximadamente 1-2 minutos para asegurarte de que no haya grumos.
Agrega el jugo de limón y el ajo picado a la crema de coco y bate para combinar completamente.
Incorpora la levadura nutricional, el eneldo picado, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Si la mezcla está demasiado espesa, añade gradualmente agua, una cucharada a la vez, y bate hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón para obtener el sabor deseado.
Una vez que el yogur de ajo esté bien mezclado, transfiéralo a un recipiente hermético y refrigérelo durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren.
Sírvelo como un aderezo, una salsa para tu proteína favorita o como un aliño ácido para ensaladas. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
914 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.2 g | 50% | |
| Saturated Fat | 37.2 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1280 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 136.2 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 124.4 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 516 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
