Yogur de ajo sin lácteos
Cremoso, ácido y lleno de sabor intenso, este Yogur de Ajo sin lácteos es la alternativa vegetal perfecta a los aderezos de yogur tradicionales. Hecho con yogur de coco sin azúcar y aromatizado con el sabor robusto del ajo recién picado, un chorrito de jugo de limón picante y un toque de comino terroso, esta receta ofrece un golpe sabroso en tan solo 10 minutos de preparación. El aceite de oliva añade una rica suavidad, mientras que el perejil fresco aporta un toque de frescura herbal, convirtiéndolo en un condimento versátil para sumergir, untar o rociar. Ya sea que estés atendiendo dietas libres de lácteos o simplemente explorando nuevos sabores, este yogur de ajo apto para veganos es una adición imprescindible en tu repertorio de cocina. Sírvelo frío para dejar que los sabores brillen, perfecto para acompañar con vegetales, sándwiches o tus platos favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Yogur de coco sin azúcar
- 3 large Dientes de ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 0.5 teaspoon Comino molido
Instructions
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente o utilice un exprimidor de ajos para garantizar una consistencia suave.
En un tazón mediano, mezcla el yogur de coco sin azúcar con el ajo picado.
Agrega el jugo de limón fresco y el aceite de oliva a la mezcla de yogur y ajo. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes completamente.
Agrega la sal marina, pimienta negra recién molida y comino molido. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Incorpore suavemente el perejil fresco picado, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme en todo el yogur.
Transfiera el yogurt de ajo sin lácteos a un tazón para servir y cúbralo. Deje enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva como un aderezo para verduras, úntelo en sándwiches o úselo como un sabroso aderezo para varios platos.
Nutrition Facts
Calories |
679 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.2 g | 81% | |
| Saturated Fat | 36.0 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2389 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 16.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 155 mg | 12% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 468 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
