Yogur de ajo bajo en carbohidratos.
Cremoso, agridulce e irresistiblemente sabroso, esta receta de Yogur de Ajo Bajo en Carbohidratos es la adición saludable perfecta para tu estilo de vida keto-friendly. Elaborado con yogur griego rico y completo, ajo fresco, jugo de limón picante y eneldo aromático, este dip aporta una explosión de sabores audaces manteniendo un bajo contenido de carbohidratos. El aceite de oliva virgen extra agrega una textura sedosa, mientras que las escamas de chile opcionales brindan un toque de picante para aquellos que anhelan un poco de especias. ¡Listo en solo 10 minutos y lo suficientemente versátil como para acompañar desde verduras frescas hasta carnes a la parrilla, este dip de yogur de ajo es un must para cualquiera que busque un snack o condimento rápido y nutritivo. Refrigéralo para potenciar su sabor y disfrútalo como un tentempié sin remordimientos y rico en proteínas que captura la esencia de la cocina mediterránea!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural (entero)
- 2 cloves Dientes de ajo fresco.
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado.
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon Copos de chile (opcional)
Instructions
Comienza preparando los dientes de ajo. Pela y pica finamente el ajo, asegurándote de extraer todo su sabor.
En un tazón, combina el yogur griego natural y el ajo picado. Revuelve hasta que el ajo esté distribuido de manera uniforme en el yogur.
Agrega el jugo de limón y el aceite de oliva a la mezcla de yogur. Mezcla bien para asegurarte de que estos ingredientes se incorporen por completo, obteniendo una textura suave.
Pica finamente el eneldo fresco y agrégalo al tazón. Revuelve nuevamente para integrar el eneldo en todo el yogur.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y copos de chile opcionales. Ajusta la sazón según tu preferencia, teniendo en cuenta que los sabores se desarrollarán mientras reposa.
Transfiera el yogur de ajo a un plato para servir o a un recipiente hermético si se prepara con anticipación. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío como un dip para verduras frescas o como un condimento junto a carnes asadas o envolturas amigables con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
395 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.1 g | 35% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 1277 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 18.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 15.9 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 283 mg | 22% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 540 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
