Yogur cremoso de mango sin lácteos
Disfruta del placer tropical del yogur cremoso de mango sin lácteos, un delicioso y refrescante manjar que es vegano y endulzado de manera natural. Elaborado con mangos maduros, yogur cremoso de leche de coco y un toque de jugo de lima, esta delicia sin lácteos se prepara en solo 15 minutos, lo que lo hace perfecto para un desayuno, merienda o postre saludable. La adición de semillas de chía aporta un sutil impulso de fibra, mientras que los trozos de mango ofrecen explosiones de textura jugosa en cada bocado. Terminado con una pizca de hojas de menta fresca, este yogur de mango refrigerado es una combinación celestial de sabores cremosos, tangy y afrutados. ¡Ya seas intolerante a la lactosa o simplemente un amante del mango, esta receta es imprescindible para disfrutar de un sabor tropical!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large mangos maduros
- 2 cups yogur de leche de coco
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 tablespoon zumo de lima
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon semillas de chía
- 0.5 cup mango fresco en cubos
- 6 leaves hojas de menta
Instructions
Pela y corta los dos mangos maduros grandes en trozos. Colócalos en la licuadora.
Agrega el yogur de leche de coco, el jarabe de arce, el jugo de lima, el extracto de vainilla y las semillas de chía en la licuadora con los trozos de mango.
Licua la mezcla a alta velocidad hasta que quede suave y cremosa. Puede que necesites detenerte y raspar los lados de la licuadora para asegurarte de que todo esté bien combinado.
Prueba la mezcla de yogur y ajusta la dulzura agregando más jarabe de arce si es necesario.
Transfiere el yogur de mango a un tazón grande. Revuelve suavemente el mango fresco cortado en cubitos para darle textura adicional.
Refrigera el yogur en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y se espese ligeramente.
Sirve el yogur cremoso de mango sin lácteos en boles individuales, adornando cada uno con hojas de menta fresca para un toque de frescura.
Nutrition Facts
Calories |
1067 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.0 g | 32% | |
| Saturated Fat | 17.1 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 62 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 224.7 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 180.5 g | ||
| Protein | 14.7 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 1370 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
