Yogur con Salsa de Bayas
¡Consiente a tus papilas gustativas con un postre vibrante y refrescante con esta encantadora receta de Yogur con Salsa de Bayas! Perfecto para el desayuno, brunch o un bocadillo ligero, esta receta combina yogur griego natural cremoso endulzado con un toque de miel y una exquisita salsa casera de bayas rebosante de los sabores de fresas, arándanos y frambuesas. La salsa, hecha con bayas frescas o congeladas, azúcar, jugo de limón y vainilla, brinda un equilibrio dulce-agrio que complementa maravillosamente al yogur rico. Rápido de preparar en menos de 20 minutos, este platillo es una forma elegante pero sencilla de disfrutar la dulzura natural de las bayas, adornado con menta fresca para un toque añadido de sofisticación. Ya sea que estés entreteniendo a tus invitados o disfrutando de un momento de indulgencia, esta receta seguramente impresionará. Palabras clave: postre de yogur, receta de salsa de bayas, bocadillo saludable, yogur griego, postre rápido.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups yogur griego natural
- 2 cups bayas mezcladas frescas o congeladas (como fresas, arándanos y frambuesas)
- 2 tablespoons azúcar granulado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon miel
- 2 tablespoons agua
- 4 leaves hojas de menta fresca (para decorar, opcional)
Instructions
Coloca las bayas mezcladas, el azúcar, el agua y el jugo de limón en una cacerola pequeña. Revuelve bien para combinar.
Calienta la cacerola a fuego medio y lleva a hervir suavemente.
Cocine durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas comiencen a deshacerse y la salsa espese ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla. Deja que la salsa de bayas se enfríe a temperatura ambiente.
En un bol mediano, mezcla el yogur griego y la miel hasta que estén bien combinados.
Repartir el yogur de manera uniforme en cuatro tazones para servir.
Una vez que la salsa de bayas haya enfriado, sírvela con una cuchara sobre el yogur en cada bol.
Adorne con hojas frescas de menta si se desea y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.1 g | 14% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 49 mg | 16% | |
| Sodium | 170 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 120.2 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 93.9 g | ||
| Protein | 52.3 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 642 mg | 49% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1241 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
