Yogur bajo en sodio con salsa de frutas
Yogur bajo en sodio con salsa de frutas
Eleve su tentempié con este delicioso yogur bajo en sodio con salsa de frutas, una combinación perfecta de cremoso yogur griego y vibrante bondad de bayas. Rápido de preparar y lleno de sabor natural, esta receta mezcla bayas frescas o congeladas variadas, un toque de vainilla y opcionalmente miel para un tentempié sutilmente dulce y libre de culpa. Espesada con almidón de maíz para una textura lujosa, la salsa de frutas complementa maravillosamente el yogur aterciopelado. Adornado con hojas de menta fresca, este platillo es visualmente impresionante y delicioso. Ideal para el desayuno, como tentempié saludable o como postre ligero, esta receta es baja en sodio y rebosante de antioxidantes, haciéndola nutritiva y satisfactoria. ¡Sírvala de inmediato o disfrútela más tarde—este tazón de yogur es versátil, sencillo e irresistiblemente fresco!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Yogur griego natural sin azúcar (bajo en sodio)
- 1 cup Bayas variadas frescas o congeladas (por ejemplo, fresas, arándanos, frambuesas)
- 1 tablespoon Miel (opcional, para endulzar de forma natural)
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla puro
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Maicena
- 4 pieces Hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina las bayas mixtas, la miel (si la estás usando) y el agua. Coloca a fuego medio y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5-6 minutos o hasta que las bayas suelten sus jugos y se ablanden.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con 1 cucharadita de agua para crear una mezcla. Incorpora lentamente esto a la mezcla de frutas mientras continúas cocinando durante 1-2 minutos, o hasta que la salsa se espese ligeramente.
Retire la salsa de frutas del fuego y agregue el extracto puro de vainilla. Deje enfriar durante 5 minutos.
Divida el yogur griego natural sin azúcar entre dos tazones.
Coloque la salsa de frutas enfriada sobre el yogur, extendiéndola de manera uniforme por encima.
Opcional: Adornar con hojas de menta fresca para dar un toque de fragancia y presentación.
Sirve de inmediato o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 día.
Nutrition Facts
Calories |
520 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.1 g | 4% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 163 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 61.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 46.9 g | ||
| Protein | 56.3 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 520 mg | 40% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 1040 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
