Yogur bajo en carbohidratos con salsa de frutas
Déjate llevar por un rápido y nutritivo placer con esta receta de Yogur Bajo en Carbohidratos con Salsa de Frutas, perfectamente diseñada para amantes de la comida consciente de la salud. Presenta un cremoso yogur griego entero combinado con una vibrante salsa casera de fresas, endulzada naturalmente con eritritol o stevia para un deleite libre de culpas. Infundida con un toque de jugo fresco de limón y extracto de vainilla, la salsa de frutas aporta un refrescante toque ácido y una riqueza aromática, mientras que semillas de chía opcionales añaden textura y un impulso de nutrientes. En tan solo 10 minutos, puedes preparar un satisfactorio y bajo en carbohidratos refrigerio o desayuno que es tan bello como delicioso. ¡Decora con fresas frescas o semillas de chía adicionales para una presentación visualmente impresionante que seguramente impresionará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego (sin azúcar, entero)
- 1 cup Fresas (frescas o congeladas, sin azúcar)
- 1 tablespoon Eritritol o estevia (edulcorante granulado bajo en carbohidratos de elección)
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Zumo de limón (recién exprimido)
- 1 teaspoon Semillas de chía (opcional, para dar textura y nutrición)
Instructions
En una cacerola pequeña, combina las fresas, el eritritol (o edulcorante de tu elección) y el jugo de limón.
Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo a menudo, durante unos 5 minutos o hasta que las fresas comiencen a deshacerse y suelten sus jugos.
Utiliza un tenedor o un machacador de papas para aplastar suavemente las fresas mientras cocinas para crear una salsa con trozos. Si prefieres una consistencia más suave, mezcla la mezcla usando una batidora de inmersión.
Retira la cacerola del fuego y agrega la esencia de vainilla. Si deseas, mezcla las semillas de chía para espesar la salsa de forma natural a medida que se enfría.
Permite que la salsa de frutas se enfríe a temperatura ambiente antes de colocarla sobre el yogur.
Coloque el yogur griego entero sin azúcar en un bol para servir y vierta encima la salsa de frutas enfriada.
Revolvé suavemente para combinar, si deseas, y sirve inmediatamente. Opcionalmente, decora con unas rodajas adicionales de fresas frescas o una pizca de semillas de chía para la decoración.
Nutrition Facts
Calories |
267 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.7 g | 23% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 82 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 27.4 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 11.4 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 290 mg | 22% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 574 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
