Yogur alto en proteínas con salsa de frutas
Disfruta de un toque de sofisticación en tu rutina de merienda o desayuno con esta receta de Yogur Alto en Proteínas con Salsa de Frutas: una mezcla perfecta de yogur griego cremoso y compota de bayas naturalmente dulce. Repleta de proteínas, antioxidantes y un toque cítrico, este plato es tan saludable como delicioso. La salsa de frutas, hecha con bayas, miel o jarabe de arce, semillas de chía y un toque de jugo de limón, se espesa rápidamente convirtiéndose en un aderezo vibrante y sabroso en solo minutos. Añade extracto de vainilla para un toque sutil de calidez y decora con hojas frescas de menta para un toque adicional. Listo en menos de 10 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para personas conscientes de su salud que buscan una comida nutritiva y satisfactoria. ¡Perfecto para aumentar la energía, ya sea como merienda a media tarde o un desayuno refrescante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Yogur griego natural (sin azúcar, alto en proteínas)
- 1 cup Bayas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas, o a su elección)
- 2 tablespoons Miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon Semillas de chía
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla (opcional)
- 2 leaves Hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
Instructions
En una pequeña cazuela, combina las bayas mixtas, la miel o el jarabe de arce, las semillas de chía y el jugo de limón.
Coloca la cacerola a fuego medio y cocina durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas se deshagan y la mezcla espese a una consistencia similar a la salsa. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Mientras la salsa de frutas se enfría, divide el yogur griego de manera uniforme entre dos platos para servir.
Opcionalmente, mezcla el extracto de vainilla en el yogur para agregar sabor.
Vierte con cuidado la salsa de frutas ligeramente enfriada sobre el yogur en cada tazón.
Opcional: Adorne con hojas de menta fresca para mejorar la presentación y añadir un toque de frescura.
Sirva de inmediato como un refrigerio nutritivo y alto en proteínas o como desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 199 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 92.1 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 70.8 g | ||
| Protein | 61.2 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 601 mg | 46% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1152 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
