X-Tudo sin lácteos
Experimenta la indulgencia suprema con el Dairy-Free X-Tudo, una versión a base de plantas de la querida y colosal hamburguesa brasileña. Esta receta está cargada de capas de sabor y textura, con jugosas hamburguesas a base de plantas, cheddar vegano, crujiente bacon a base de plantas, cremoso aguacate machacado y crujientes papas paja, todo entre panes de hamburguesa sin lácteos ligeramente tostados. Lechuga iceberg fresca, rodajas de tomate, encurtidos picantes y una mezcla de condimentos como mayonesa vegana, kétchup y mostaza hacen que cada bocado sea un placer equilibrado. Perfecto para dietas libres de lácteos o veganas, esta obra maestra imponente es rápida de armar, lleva solo 35 minutos desde la preparación hasta el plato, y sirve un festín satisfactorio para cuatro personas. Ya sea que estés organizando una cena acogedora o tengas antojo de una noche de hamburguesas abundante, el Dairy-Free X-Tudo promete sabores audaces en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pan de hamburguesa (sin lácteos)
- 4 pieces Hamburguesas vegetales
- 4 slices Lonchas de queso cheddar vegano
- 8 slices Tocino crujiente cocido (usar alternativa a base de plantas)
- 4 tablespoons Mayonesa vegana
- 4 tablespoons Salsa de tomate
- 2 teaspoons Mostaza amarilla
- 4 leaves Lechuga iceberg
- 1 large Tomate
- 1 medium Cebolla morada
- 1 cup Patatas paja
- 8 slices Pepinillos
- 1 large Aguacate
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta el tomate en rodajas finas, corta la cebolla morada en aros y machaca el aguacate con un poco de sal y pimienta negra. Resérvalos.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio y cocina las hamburguesas vegetales durante 4-5 minutos por cada lado o según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, coloca una rebanada de queso cheddar vegano en cada hamburguesa y cubre para que el queso se derrita ligeramente.
En la misma sartén, o en una aparte, calienta el resto de 1 cucharada de aceite de oliva y tuesta ligeramente los panes de hamburguesa durante 1-2 minutos hasta que estén dorados.
Comienza armando el X-Tudo extendiendo 1 cucharada de mayonesa vegana en la mitad inferior de cada pan tostado.
Coloque una hoja de lechuga iceberg encima de la mayonesa, seguida por una rebanada de tomate y 2-3 aros de cebolla roja.
Coloca la hamburguesa cocida con el queso vegano derretido encima de las verduras.
Coloque 2 rodajas de tocino crujiente a base de plantas, seguido por 2 rodajas de pepinillos y una cucharada generosa de la mezcla de aguacate machacado.
Rocía 1 cucharada de kétchup y 1/2 cucharadita de mostaza encima de las capas, asegurando una distribución pareja.
Agrega un puñado (aproximadamente 1/4 de taza) de papas paja crujientes para darle un toque crujiente.
Termina colocando la mitad superior del pan en la pila, presionando suavemente para asegurar todas las capas.
Sirve de inmediato con un poco más de salsa de tomate y papas paja a un lado, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
3769 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 225.7 g | 289% | |
| Saturated Fat | 60.6 g | 303% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.5 g | ||
| Cholesterol | 14 mg | 4% | |
| Sodium | 11327 mg | 492% | |
| Total Carbohydrate | 315.7 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 49.2 g | 176% | |
| Total Sugars | 53.8 g | ||
| Protein | 138.7 g | 277% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 856 mg | 66% | |
| Iron | 30.6 mg | 170% | |
| Potassium | 4433 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
