Wraps saludables sin soja y con semillas
Disfruta de la bondad saludable de estos envoltorios sin soja: envolturas saludables con semillas, una alternativa cargada de nutrientes y amigable con alergias a los envoltorios tradicionales. Elaborados con harina de trigo integral y una mezcla de semillas potentes como chía, lino, girasol y calabaza, estos envoltorios rebosan textura y sabor, mientras ofrecen una rica fuente de fibra y ácidos grasos omega-3. Perfectamente suaves y maleables, son rápidos de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación y se cocinan fácilmente en una sartén para un toque casero que es más fresco que las opciones compradas en tiendas. Ya sea que estés creando un burrito cargado de proteínas o un almuerzo lleno de verduras, estos envoltorios sin soja son lo suficientemente versátiles como para complementar cualquier relleno, haciéndolos ideales para la preparación de comidas o una alimentación saludable. Además, son fáciles de almacenar, asegurando que tu cocina siempre tenga una opción saludable lista para enrollar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 2 tablespoons Semillas de lino
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 2 tablespoons Pepitas de calabaza
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.75 cup Agua
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, semillas de lino, semillas de chía, semillas de girasol, semillas de calabaza, polvo de hornear y sal. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Agrega aceite de oliva y agua a los ingredientes secos. Mezcla todo con una cuchara, luego usa tus manos para formar una masa suave. Si la masa está muy pegajosa, agrega una pequeña cantidad de harina extra, una cucharada a la vez.
Divide la masa en 8 porciones iguales y forma cada una en una bola. Cúbralas con un paño limpio para evitar que se sequen mientras trabajas con cada una.
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada bola en un círculo delgado, de aproximadamente 6-8 pulgadas de diámetro. Intente hacerlos lo más delgados posible para obtener la mejor textura.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, coloca una tortilla de masa extendida en la sartén.
Cocine por aproximadamente 1-2 minutos de un lado, o hasta que vea burbujas formándose y la parte inferior esté ligeramente dorada.
Voltea el wrap y cocina por otros 1-2 minutos por el otro lado. Retira y coloca en un plato.
Repite el proceso para las bolas de masa restantes.
Deje que los wraps se enfríen ligeramente antes de rellenarlos y enrollarlos con tus ingredientes favoritos.
Guarda cualquier wrap restante en un recipiente hermético para mantenerlo fresco.
Nutrition Facts
Calories |
1485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.8 g | 83% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1660 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 197.7 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 45.1 g | 161% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 47.8 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1514 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
