Wraps de Zanahoria y Hummus Bajo en Carbohidratos
Satisface tus antojos de una comida rápida y saludable con este envoltorio de Zanahoria y Hummus bajo en carbohidratos, ¡una receta sabrosa y llena de nutrientes perfecta para días ocupados o un almuerzo ligero! Con una tortilla baja en carbohidratos como base, este envoltorio está generosamente untado con hummus cremoso y cargado con verduras crujientes y vibrantes como zanahorias julianas, rodajas de pepino y tiras de pimiento. Las hojas de ensalada mezcladas están ligeramente aliñadas con una vinagreta de limón y aceite de oliva, añadiendo una nota picante y refrescante. La combinación de verduras crujientes, hummus suave y aliño brillante hace que este envoltorio sea tan satisfactorio como saludable. Listo en solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, esta receta baja en carbohidratos y rica en fibra es ideal para cualquier persona que busque una opción de comida vegetal portátil. ¡Ya sea que estés preparando comidas o necesites un bocado rápido, este envoltorio de hummus y verduras ofrece sabor, nutrición y conveniencia en uno solo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Tortilla baja en carbohidratos
- 3 tablespoons Hummus
- 1 medium Zanahorias
- 1 cup Mezcla de hojas verdes para ensalada
- 0.5 medium Pepino
- 0.5 medium Pimiento rojo bell.
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y pela la zanahoria mediana. Córtala en tiras delgadas o en juliana.
Lava y corta en rodajas finas medio pepino.
Despepita la mitad de un pimiento rojo y córtalo en tiras delgadas.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra para hacer un aderezo ligero.
Mezcla las hojas de ensalada con el aderezo hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloca la tortilla baja en carbohidratos plana sobre una tabla de cortar o un plato.
Extienda el hummus de manera uniforme sobre toda la superficie de la tortilla, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Coloca las hojas de ensalada mezcladas sobre el hummus.
Coloca las tiras de zanahoria, rodajas de pepino y tiras de pimiento rojo encima de las hojas verdes de la ensalada, distribuyéndolos uniformemente.
Enrolla cuidadosamente la tortilla, empezando desde un lado, asegurándote de enrollarla firmemente pero sin aplastar los ingredientes fuera del envoltorio.
Una vez enrollado, corta el wrap por la mitad con un cuchillo afilado para facilitar su consumo.
Sirve de inmediato y disfruta de una comida refrescante y baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.6 g | 33% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1197 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 27.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 11.4 g | 23% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 723 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
