Wraps de Tortilla de Espinacas Bajas en Sodio
¡Mejora tu rutina del almuerzo con esta vibrante y saludable receta de Envoltura de Tortilla de Espinacas Baja en Sodio! ¡Con hojas frescas de espinacas, pepinos crujientes, zanahorias ralladas, aguacate cremoso y pechuga de pollo sin sal tierna, todo envuelto en tortillas de espinacas bajas en sodio, esta envoltura es tan nutritiva como deliciosa. Un aderezo casero de yogur griego con infusión de jugo de limón y eneldo une los sabores, creando una comida satisfactoria que es baja en sodio pero llena de sabor. Listas en solo 15 minutos, estas envolturas son una opción ideal para un almuerzo rápido, preparación de comidas o incluso una cena ligera. Perfectas para quienes buscan un plato saludable, bajo en sodio y alto en proteínas con un toque de verduras frescas, ¡esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Tortillas de espinacas (bajas en sodio)
- 2 cups Hojas de espinaca fresca
- 1 cup Zanahorias ralladas
- 1 medium Pepino en rodajas finas
- 1 large Aguacate, en rodajas
- 1 cup
- 1 cup
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo (opcional, bajo en sodio)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra (opcional, para sazonar)
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego natural, el jugo de limón fresco, eneldo, ajo en polvo (si se utiliza) y pimienta negra para crear el aderezo bajo en sodio. Reserva.
Coloca las tortillas de espinacas planas sobre una superficie de trabajo limpia.
Extiende aproximadamente 1 a 2 cucharadas de aderezo de manera uniforme sobre cada tortilla, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Coloca las hojas de espinaca fresca de forma uniforme encima del aderezo en cada tortilla.
Agrega una capa de zanahorias ralladas y pepino cortado en rodajas finas para darle un toque crujiente.
Distribuye el aguacate en rodajas de forma pareja entre las tortillas, seguido por el pollo cocido.
Enrolla cuidadosamente cada tortilla apretadamente, metiendo los lados a medida que avanzas para formar un envuelto.
Corta cada envoltura por la mitad, si deseas, y sirve inmediatamente o envuélvelas firmemente en papel pergamino y refrigéralas por hasta 24 horas para una comida rápida para llevar.
Nutrition Facts
Calories |
1459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.7 g | 69% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 219 mg | 73% | |
| Sodium | 700 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 130.3 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 28.1 g | 100% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 113.0 g | 226% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 564 mg | 43% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 3157 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
